Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Jadi bukan merupakan masakan yang baru lagi buat. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. restoran di jakarta yang menyediakan menu lontong cap gomeh, lontong cap, nasi merah di roxy, foto catering menu lontong cap gomeh, harga lontong.

Bahan Membuat Lontong cap gomeh

Bahan.
Lontong / ketupat.
Bahan Sambal Goreng Manisa :.
1/4 kg udang.
1 buah manisa(labu siam).
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
3 bj cabe merah.
1 buah tomat.
1 ruas jari lengkuas.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 batang daun bawang.
1 sachet santan instan.
Bahan Opor ayam :.
1 kg ayam potong.
1 buah jeruk nipis.
10 siung bawang merah.
6 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ujung jempol jahe.
1/2 sdm bubuk kunyit.
1 sdm ketumbar.
1 buah kayu manis.
1 jimpit jintan.
3 lmbr daun jeruk.
1 btg sereh.
1 btr kelapa.
Bahan Telor petis :.
1/2 kg telor ayam.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 bj cabe besar.
6 bj cabe rawit(optional).
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
1/2 sdm bubuk kunyit.
2 lbr daun jeruk.
1 btg sereh.
1/2 ons petis udang.
1 scht santan instan.
secukupnya Gula Garam.
Bahan Sambel Kelapa :.
2 Buah cabe besar.
6 buah cabe rawit (optional).
1/2 sdt terasi.
secukupnya gula garam.
1/4 butir kelapa muda parut.
1/2 buah jeruk nipis.
Untuk taburan :.
Bawang merah goreng dan bawang putih goreng.

Langkah Memasak Lontong cap gomeh

Sambal Goreng Manisa (Labu siam)...Iris semua bahan, geprek lengkuas dan sobek2 daun jeruk tumis hingga harum, masukkan udang. Tunggu hingga sedikit berubah warna. Masukkan labu siam yg telah diiris spt korek api tambahkan air dan masukkan santan instan(cair). Aduk2 tunggu hingga santan mendidih dan labu siam agak layu. Tambahkan gula dan garam cek rasa asin dan gurihnya. Jika kurang sedap bisa ditambahkan gula sedikit..
Opor Ayam.. 1. Marinasi ayam dg jeruk nipis. Diamkan setengah jam. 2 Haluskan semua bahan, kecuali daun jeruk, sereh dan kayu manis, tumis dg sedikit minyak hingga harum tambahkan air masukkan ayam, tunggu hingga ayam matang dan air menyusut. 3. Masukkan santan aduk aduk agar tidak pecah. Masak hingga santan menyusut dan mengental.4. Tambahkan gula dan garam cek rasa.
Telor Petis,, 1. Rebus telor hingga matang 2.Iris semua bahan, geprek lengkuas,sereh dan jahe, sobek2 daun jeruk.3.. Tumis semua bahan dg sedikit minyak. Tunggu hingga harum dan tambahkan sedikit air.4. Masukkan petis aduk aduk hingga larut sempurna.. 5. Masukkan santan, tambahkan sedikit air dan masukkan telor, masak hingga menyusut dan petis mengental.6. Tambahkan gula dan garam cek rasa. jika dirasa pahit maka tambahkan sedikit gula..
Sambal kelapa.. 1. Uleg semua bahan2 termasuk gula dan garam 2. Campur dg parutan kelapa, jika sdh merata berikan sedikit perasan jeruk nipis.

Mendengar resep lontong cap gomeh bahan lontong cap gomeh cara membuat lontong cap gomeh. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa jenis makanan, di antaranya seperti lontong, opor daging ayam, sambal goreng ati ampela, dan sayur lodeh yang. Short animation made by my team, I responsible for background part. Cap Chicken Food Meal Eten Hoods Meals Peaked Cap Buffalo Chicken. Lontong Cap Gomeh sendiri merupakan makanan yang terdiri dari potongan lontong, sambal goreng hati ampela, telur rebus yanhg digoreng, lodeh rebung, empal, dan potongan ayam opor (kuah santan). #lontongcapgomeh ini Pertama kalinya makan lontong cap gomeh, sebenarnya bukan makanan favorit bangets, tapi krena lagi kangeeeenn bangets sama bidadari syurga @leoniarvia yg suka.

Get Latest Recipe : HOME