Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

Resep Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu. Ceritanya kemaren ada yg panen gambas. Si ibuk inget dulu suka dibuatin botok sama si Mbah rasanya mantul sedep.

Bahan Membuat Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

1. It's 4 buah of gambas / oyong, bersihkan dan potong2.
2. Prepare 2 buah of tahu uk sedang, potong kotak.
3. It's 1/2 papan of tempe, potong kotak.
4. It's 2 buah of tomat, iris.
5. Prepare 100 gr of kelapa muda, parut.
6. Prepare 5 buah of cabai hijau.
7. It's 50 gr of ikan teri.
8. Prepare of Bumbu Bumbu :.
9. It's 6 siung of bawang merah.
10. Prepare 5 siung of bawang putih.
11. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. You need 1 ruas ibu jari of kencur.
13. You need 1 sdt of garam.
14. You need 1 sdt of gula pasir.
15. You need 3 lbr of daun salam.
16. Prepare 1 ruas ibu jari of lengkuas.
17. You need 500 ml of air.

Langkah Memasak Oblok Oblok Botok Bothok Gambas Oyong Tempe Tahu

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan dan potong gambas, tahu serta tempe. Sisihkan..
2. Nyalakan api, siapkan panci dan rebus air sampai mendidih..
3. Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan cabai rawit jika pengen pedas..
4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, teri, daun salam, dan lengkuas. Kemudian masukkan tempe dan tahu. Masak hingga tempe mendidih lagi agar tempe matang dan tahu lebih kenyal. Tambahkan gula dan garam..
5. Jika dirasa tempe sudah tanak, masukkan kelapa parut, oyong dan cabai hijau. Masak hingga oyong matang (kalo saya lebih seneng 70% matang lebih crunchy dan manisnya terasa)..
6. Cek rasa. Jika sudah pas masukkan potongan tomat dan matikan api agar tomat tetap segar. Oblok oblok atau botok tanpa daun bisa disajikan sebagai menu makan siang keluarga...

I'm thinking to make botok tempe tahu teri for the lunch. My mother who was born in Jepara, Central of Java likes to make it for us at home. Lihat juga resep Bayam dengan Oyong/Gambas & Tahu Kuah Santan enak lainnya! Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. <p>Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Pepes Kelapa Ikan Pindang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bistik Daging Banjar Yang Nikmat

Resep Pais Pisang Alaku Yang Renyah

Rahasia Membuat Roti Dengan Metode Tangzhong Yang Enak

Resep Mangut Iwak Pe Daun Kemangi Yang Renyah

Resep Es Cendol Yang Lezat

Rahasia Memasak Buncis Szechuan Yang Nikmat

Resep Bistik Banjar Yang Nikmat

Resep Sunte Pepes Pisang Ketan Yang Renyah

Cara Membuat Buncis Goreng Pedas And Amp Kering Ala Sichuan Yang Gurih

Resep Mangut Ikan Panggang Yang Lezat

Resep Es Cendol Suka2 Yang Enak

Rahasia Membuat Crispy Almond Cheese Tuiles Yang Enak

Cara Memasak Kue Bola Ubi Ungu Yang Renyah

Cara Membuat Mangut Pedas Khas Semarang Yang Enak

Resep Dessert Box Lumer Yang Gurih

Cara Membuat Gudeg Jogja Yang Gurih

Resep Bola Bola Kentang Ikan Menu Anak Yang Enak

Rahasia Membuat Almond Cheese Crispy Yang Lezat

Cara Membuat Kue Bola Ubi Jalar Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Brengkes Bakar Isi Kelapa Dan Ikan Pindang Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Ikan Pindang Yang Renyah

Resep Bola2 Ubi Jalar Ungu Maniss Yang Lezat

Resep Pepes Pindang Bali Yang Nikmat

Rahasia Memasak Cendol Yang Renyah