Pepes Kelapa Ikan Pindang

Bahan Membuat Pepes Kelapa Ikan Pindang

1. 4 buah ikan keranjang.
2. Secukupnya kelapa parut.
3. 1 buah tomat ukuran besar iris jadi 8 buang bijinya.
4. Daun pisang.
5. Tusuk gigi/lidi.
6. Bumbu.
7. 4 siung bawang putih.
8. 1 siung bawang merah ukuran besar (3 siung ukuran kecil).
9. 2 biji kemiri.
10. 1 cabe merah besar.
11. Secukupnya garam.
12. Sedikit gula pasir.

Langkah Memasak Pepes Kelapa Ikan Pindang

1. Potong daun pisang dengan ukuran lebar 15 cm dan daun bagian dalamnya kecil saja, bersihkan bisa pakai tissu atau serbet. Letakkan daun di atas kukusan sampai layu merata supaya tidak mudah pecah..
2. Haluskan bumbu, campurkan dengan kelapa parut tambahkan garam dan gula aduk rata bisa pakai tangan.
3. Buang bagian kepala, duri dan kotoran ikan, cuci bersih dan goreng jangan sampai kering (maaf punya saya terlalu kering jadi agak alot). Ambil satu lembar daun kecil letakkan diatas daun yang lebar, tuangkan 2 sendok makan bumbu kelapa lalu ikan dan irisan tomat tutup dengan 1 sendok makan bumbu kelapa.
4. Cara bungkus, lipat ke dalam sisi-sisi daun lalu sedikit gulung ke dalam untuk merapikan kemudian tusuk dengan lidi bagian ujung-ujungnya.
5. Gunting ujung-ujung daun supaya rapi. Kukus selama 25 menit.
6. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Renyah

Rahasia Memasak 31 Gabin Hulk Yang Lezat

Resep Soup Kerapu Bening Dan Segar Yang Renyah

Resep Roti Sobek Pisang Dg 1 Putih Telurtnp Air Pastix Tnp Ulen Yang Gurih

Cara Memasak Sop Ceker Yang Lezat

Resep Tahu Krispy Tabur Bumbu Balado Yang Nikmat

Resep Bola Ubi Krispy Lummeeerrr Yang Gurih

Resep Sambal Goreng Ala Nasi Jamblang Yang Enak

Resep Manggut Kepala Manyung Yang Enak

Resep Roti Sobek Yang Renyah

Resep Sambel Goreng Printil Yang Lezat

Rahasia Membuat Prol Tape Keju Panggang Pr Tapedeeh Yang Nikmat

Resep Sop Ikan Kerapu Yang Nikmat

Resep Tahu Krispi Balado Yang Enak

Cara Membuat 30 Saus Steak Simpel Yang Renyah

Resep Sop Ceker Ayam Kinci Yang Nikmat

Resep Banana Bread No Mixer Yang Renyah

Resep Pastry Cream Untuk Isian Soes Bomboloni Pie Buah Dll Yang Nikmat

Cara Membuat Roti Sobek Lembut Empuk Enak Tanpa Mixer Yang Gurih

Resep Hamburg Steak Hambagu Yang Nikmat

Resep Piscok Pisang Coklat Super Mudah Yang Nikmat

Resep Bomboloni Donat Yang Lezat

Cara Membuat Roti Sobek Lembut Tanpa Telur Susu Dan Margarin Yang Lezat

Resep Mangut Ikan Lele Yang Enak

Cara Membuat Beef Steak With Pork Chop Yang Renyah