
Bahan Membuat Triple Chocolate mousse cake
- base cake'a:.
 - 250 g biskuit regal.
 - 100 g dark cooking chocolate(dcc).
 - 78 g unsalted butter/margarine.
 - milk chocolate mousse:.
 - 110 g susu cair.
 - 5 g gelatine bubuk.
 - 2 sdm air.
 - 175 g milk cooking chocolate,cincang.
 - 100 g whipe cream bubuk + 200ml air es.
 - white chocolate mousse:.
 - 110 g susu cair.
 - 5 g gelatine bubuk.
 - 2 sdm air.
 - 175 g white cooking chocolate,cincang.
 - 100 g whipe cream + 200ml air es.
 - stawberry chocolate mousse:.
 - 110 g susu cair.
 - 5 g gelatine.
 - 2 sdm air.
 - 175 g stawberry cooking chocolate,cincang.
 - 100 g whipe cream + 200 ml air es.
 
Langkah Memasak Triple Chocolate mousse cake
- Siapkn bahan&loyang 24cm bongkar pasang. bikin base cake'a dulu. tim butter dan drak chocolate sisihkan&haluskan regal.
 - Satukan tim dan regal lalu masukan dalam loyang bongpas dan tekan2 ratakn simpan difreezer.
 - Bikin milk mousse'a timbang bahan, larutkan gelatine dgn air hgga mengental si2hkn,masak su2 dgn api kecil hgga muncul gelembung2 kecil dtepi dan matikan kompor.
 - Lalu masukn gelatin aduk hgga larut dan masukan milk choco dan aduk hgga coklat cair. jaga ttp hangat kuku.
 - Mixer whipe ceam&masukan cream ke dlm coklat sdikit2.
 - Lalu masukan mousse kdlm loyang&simpan dfreezer.
 - Kemudian bikin white mousse'a dgn step sama seperti milk mousse y.. saya kasih gambar'a saja.
 - .
 - .
 - Kmudian bikin stawberry mousse'a sama dgn step2 mousse sblm'a.
 - .
 - .
 - Stelah slsai smua step masukan dlm freezer hingga mousse set.
 - Jika sudah set buka loyang dan hias sesuai selera.
 - .
 - Selamat mencoba y😉.
 
Get Latest Recipe : HOME
























