Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya. Ada banyak olahan makanan yang bisa.

Bahan Membuat Udang Asam Manis

500 gr udang ukuran sedang (jangan yg kecil krn nanti menyusut).
3 siung bawang putih.
1 ruas jahe memarkan.
1 buah bawang bombay ukuran kecil (iris 2).
2 sdm kecap manis.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kecap asin.
3 sdm saos tomat (kalo suka pedas bs di tambah saos sambal).
gula & garam secukupnya bila kurang asin/manis.
1/2 sdt lada bubuk.
100 ml air.
minyak goreng secukupnya untuk menumis.
1 batang daun bawang.

Langkah Memasak Udang Asam Manis

Cuci bersih udang gunting sungutnya yg runcing2 belah punggung buang kotoranya, tp biarkan kepala dan kulitnya tetap utuh sisihkan.
Haluskan bawang putih tumis sampai wangi, masukan jahe, kecap manis, saos tomat, lada, kecap asin dan air aduk2 sebentar.
Kemudian masukan udang masak sebentar sampai udang berubah warna dan bumbu meresap.
Kemudian masukan bawang bombay aduk tambahkan larutan tepung maizena jangan lupa tes rasa (jika bumbu2 kecap dan saos kurang bisa di tambah sesuai selera).
Tunggu sampai kuah mengental,tambahkan irisan daun bawang angkat sajikan.

Resep Udang Asam Manis Sederhana, tapi Bikin Nagih. Perhatikan pula tips mengupas kulit Udang saus asam manis siap dihidangkan. Bisa tambahkan bawang merah goreng kalau suka. Hmm… mendengar kata udang asam manis saja bisa membuat air liur jadi menetes. Kamu bisa ikuti resep untuk membuat udang asam manis berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME