Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat Ikan cakalang ini dikenal dengan memiliki dagingnya yang padat, selain itu juga apabila dimasak. Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung berwarna perak yang lebih gelap.
Bahan Membuat Pindang cakalang santan
- 1 ekor pindang cakalan besar.
- 2 buah labu manisa.
- Bumbu halus :.
- 6 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- 1 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- 10 biji cabe rawit.
- 5 buah cabe besar merah.
- Bumbu geprek :.
- 2 batang sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- Bahan tambahan :.
- 5 biji cabe ijo.
- 2 buah tomat.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya penyedap.
- Secukupnya gula.
- 1 santan kara 65ml.
Langkah Memasak Pindang cakalang santan
- Potong2 labu siam bentuk korek api...lumuri dg garam,remas2 sbntar kemudian cuci bersi dg air..
- Goreng ikan cakalan..
- Haluskan semua bumbu halus,dan geprek smua bumbu geprek...kemudian tumis sampai harum,setelah it msukan santan kara dan air secukupnya..
- Kemudian msukan bahan tambahan,yg sebelimnya sdh d potong2 sesuai selera.
- Msak hingga kuah sedikit menyusut,koreksi rasa...lalu siap di sajikan..
- Selamat mencoba......
Mau tahu rahasia masak Pindang Bandeng Santan yang disukai keluarga? Menggunakan perasan pertama santan dan Kecap ABC yang dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas untuk. Beragam olahan pindang yang gampang dimasak dan enak rasanya. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan. Tapi, apabila hendak membeli tuna, tongkol, atau cakalang di pasar ikan, kamu harus lebih cermat, ya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Gaguduh Rimpi Pisang Sale Goreng Yang Renyah
Resep Cumi Saus Pedas Manis Yang Renyah
Rahasia Memasak Kerupuk Pangsit Isi Rendang Yang Gurih
Resep Sop Iga Sapi Romantis Yang Nikmat
Resep Crispy Chicken Skin And Amp Calamary With Tartar Sauce Yang Enak
Resep Sempol Tahu Tepung Yang Gurih
Resep 3 Madu Mongso Tape Ketan Ijo Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Goreng Solaria Ala Saya Yang Nikmat
Resep Easy Chocolate Mousse Yang Renyah
Resep Sale Pisang Rimpi Pisang Yang Enak
Rahasia Membuat Madumongso Yang Enak
Cara Memasak Sale Pisang Homemade Persis Seperti Yang Dijual Di Supermarket Yang Renyah
Cara Memasak 31 Pretzel Yang Lezat
Resep 117 Sale Pisang Tanpa Dijemur Yang Enak
Resep Sapo Tahu Udang Yang Enak
Resep Es Lidah Buaya Cocopandan Ala Ayam Penyet Surabaya Yang Enak
Resep Sempol Jabrik Pedas Vegetarian Worteljamur Kuping Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sempol Ayam Khas Malang Yang Nikmat
Resep Bebek Palekko Yang Renyah
Cara Membuat Kripik Pangsit Balado Yang Renyah
Cara Memasak Ayam Palekko Yang Enak
Resep Rujak Cingur Yang Gurih
Resep Selat Solo Yang Gurih
Resep Asem2 Tulang Kambing Yang Enak
Cara Memasak Sapo Tahu Sapi Udang Ala Retoran Yang Renyah