
Bahan Membuat Crispy Chicken Skin & Calamary with Tartar Sauce
- 200 gr Kulit ayam yang sudah dibersihkan kurleb.
 - Cumi ukuran besar 3buah, potong cincin.
 - 4 sdm Tepung bumbu crispy (saya pakai merk Kentucky).
 - 2 sdm terigu.
 - 10 sdm Air es.
 - 1 sdt garam.
 - 1 sdt lada bubuk.
 - Minyak goreng 500cc atau secukupnya.
 - Saos tartar:.
 - 3 sdm mayonese.
 - 1 sdm sari lemon/nipis.
 - 1 sdm susu kental manis.
 - Sedikit lada.
 
Langkah Memasak Crispy Chicken Skin & Calamary with Tartar Sauce
- Kita buat adonan celup dulu yaa,, dalam wadah, campurkan tepung bumbu crispy 2sdm dengan air dingin (harus dingin yaa biar hasil gorengannya bisa keriting😃).
 - Sisihkan 2 sdm tepung crispy sisanya utk baluran.
 - Celupkan potongan kulit ayam pada adonan celup, kemudian balurkan pada tepung crispy dan goreng di minyak panas yang banyak.
 - Lakukan sampai habis, dan untuk cuminya juga sama yaa caranya😃.
 - Kemudian utk saus tartar, campur semua bahan saos..
 - Hidangkan gorengan kulit ayam dan cumi dengan saos tartar😊.
 
Get Latest Recipe : HOME
























