Bahan Membuat Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon
- 1/4 kg tetelan sapi.
- Sedikit Gula jawa.
- 1/2 sdt gula merah.
- 1 ruas jari lengkuas geprek.
- 2 buah daun salam.
- secukupnya Air matang.
- Bumbu Halus:.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 25 buah Cabai rawit merah.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1 ruas jari kunyit.
- Sedikit kencur.
- Gram secukupnya.
- secukupnya Royco.
- Sedikit sereh geprek.
Langkah Memasak Tetelan sapi Bumbu Opor Mercon
- Rebus tetelan sapi biar lunak lalu potong dadu.
- Di wajan yg lain tumis bumbu halus.
- Sambil menunggu air menyusut, koreksi rasa.
- Masukkan salam dan lengkuas.
- Masukkan tetelan sapi aduk hingga bumbu agak mengering.
- Masukkan air matang, kecap dan gula merah.
- Ketika air tinggal sedikit, angkat dan siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME