Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan bihun kemudian gulung dan goreng hingga matang kecokelatan. Biasanya Risol di buat dengan isi daging dan. Risol isi bihun biasanya mudah ditemukan di tukang gorengan pinggir jalan di daerah Bogor, Jawa Barat.

Bahan Membuat Risol isi bihun

300 gram tepung terigu.
90 gram tepung sagu.
2 bungkus royco ayam.
3 sendok minyak goreng.
740 ml air.
Bahan isian.
1 bungkus bihun jagung yg kecil.
1 buah wortel.
Sesikit kol.
Bumbu isian.
4 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 buah cabe merah besar.
1 bungkus royco ayam.

Langkah Memasak Risol isi bihun

Membuat kulit,,,,,,campur tepung terigu,tepung sagu,royco dan minyak goreng aduk rata,tambahkan air lalu mixer sebentar agar tidak bergerendil.
Membuat isian,,,,,seduh bihun jagung dengan air panas diamkan sampai layu lalu tiriskan,,,, potong memanjang wortel sisihkan,,,,iris memanjang kol sisihkan,,,,,,haluskan bumbu halus lalu tumis sampe harum masukan wortel dan kol tunggu sampe agak layu lalu masukan bihun jagung aduk rata tambahkan royco aduk" hingga matang setelah matang angkat dan sisihkan.
Siapkan teplon,,,saya pake wajan walik yah lebih praktis tinggal celup😁 setelah jadi kulit letakan di atas meja beri isian lalu gulung lalukan hingga habis lalu goreng menggunakan teplon.

Risol Kampung atau sering juga disebut Risol Isi Bihun ini sering sekali dijadikan cemilan untuk acara-acara. Kriuk-nya risol isi selalu bikin ketagihan untuk gigit lagi dan lagi. Terkadang Mama ingin menyantap cemilan tapi takut merusak program diet. Tenang saja, bihun dikenal sebagai serat diet yang baik. Kudapan seperti Risol Bihun ini pasti diincar oleh para pecinta makanan pedas.

Get Latest Recipe : HOME