Coba saja olah jadi empal gepuk khas Sunda yang punya rasa gurih dan manis dari aneka bumbu. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.
Bahan Membuat Gepuk suir daging sapi
- It's 1 kg of daging sapi (top side).
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- You need 4 lembar of daun salam.
- Prepare 2 batang of serai.
- You need 2 cm of lengkuas.
- Prepare 2 cm of jahe.
- It's 10 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of cabe merah(sesuai selera).
- Prepare 1/2 sdt of jinten.
- You need 1/2 sdt of adas.
- It's 1/4 kg of gula merah.
- It's 50 gr of asem matang (rendam,peras airnya).
- Prepare sesuai selera of Gula dan garam.
- You need 120 ml of santan kental.
- It's 1 ltr of air.
Langkah Memasak Gepuk suir daging sapi
- Rebus daging sapi dengan air (sy di presto biar lebih cepat) setelah empuk pukul2 daging hingga menjadi suiran.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,jinten,adas,kemudian tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan suiran daging dan santan,kemudian masukan sisiran gula merah dan air asam,Biarkan hingga air menyusut.
- Setelah menyusut angkat dan sajikan,tambahkan taburan bawang goreng.
- Gepuk suir daging sapi siap dinikmati.
Biasanya disebut simple yaitu dengan gepuk daging sapi empuk, kalau di Padang Sumatera barat terkenal dengan resep rendang padang minang atau Empal Gepuk atau Gepuk adalah makanan khas sunda, Jawa Barat, JABAR yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Harga Ecer : Gepuk Ayam (Original, Pedas & Ekstra Pedas) Gepuk Sapi (Original, Pedas & Ekstra Pedas). Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Konro No Kluwak No Kelapa Sangrai Yang Enak
Rahasia Membuat Pastel Kering Yang Gurih
Resep 05botok Teri Tempe Jamur Kuping Yang Gurih
Resep Pastel Kering Mini Isi Abon Yang Lezat
Cara Membuat Stik Bawang Keju Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Konro Yang Enak
Resep Smoothie Bowl Diet Yang Lezat
Cara Membuat Pastel Kering Yang Nikmat
Resep Pastel Abon Kering Mini Yang Enak
Resep Pastel Praktis Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kerak Telor Wae Yang Lezat
Resep Sop Ayam And 34 Pak Min Klaten And 34 Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Kerak Telur No Amis Enaaaaak Banget Keset Yang Nikmat
Resep 66 Puff Pastry Anti Gagal Yang Gurih
Resep Sop Ayam Pak Min Klaten Yang Enak
Resep Sop Konro Pr Marassamanenge Yang Lezat
Resep Sop Konro Makassar Yang Lezat
Resep Pastel Kering Isi Abon Yang Lezat
Resep Choco Roll Pastry Yang Lezat
Resep Asem Asem Bandeng Yang Renyah
Cara Memasak Rolade Tahu Bayam Yang Renyah
Resep Iga Konro Bakar Yang Renyah
Rahasia Membuat Puff Pastry Homemade Yang Lezat
Rahasia Memasak Spicy Egg Korma Gulai Telur Pedas India Yang Lezat
Rahasia Membuat Stik Bawang Yang Lezat