Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.

Bahan Membuat Tongseng daging kambing

1/2 kg daging kambing.
10 cabe rawit.
1 tomat.
1/4 kol.
3 helai daun bawang.
3 daun salam.
2 daun jeruk.
3 sereh(geprek).
6 cm laos (geprek).
300 ml santan.
1 saset kecap manis.
1 sdm Gula merah.
1 sdm garam.
1 saset bumbu penyedap.
Bumbu halus:.
8 Bawang merah.
4 Bawang putih.
4 kemiri.
1 sdt ketumbar.
1 sdt merica.
4 cm kunyit.

Langkah Memasak Tongseng daging kambing

Siapkan semu bahan yang akan kita gunakan untuk membuat tongseng daging kambing.sebelum kita gunakan saya mempresto dulu daging kambing nya 20 menit biar empuk..
Haluskan bumbu nya.setelah itu panas kan minyak dan kita tumis bumbu halus.setelah harum masukkan daun salam,jeruk,sereh dan laos geprek.lalu masuk kan daging kambing nya aduk rata..
Setelah agak menyusut masukkan santan,kecap dan gula merah.lalu beri garam n bumbu penyedap..
Setelah mendidih,koreksi rasa lalu tambah kan kol,tomat dan daun bawang yg sdh di potong2.lalu masukkan cabe rawit.aduk rata.tunggu kuah agak menyusut setelah itu bisa kita angkat..

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Get Latest Recipe : HOME