Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer JAKARTA, iNews.id - Liburan menjadi momen tepat bagi Anda yang memiliki hobi memasak untuk berkreasi di rumah. Camilan ini akan lebih kekinian karena dipadukan dengan lelehan cokelat yang lumer di mulut. Ubi ungu tak bosan rasanya Mengolah menu yang Satu ini.

Bahan Membuat Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer

1 kg gr ubi ungu.
4 sdm gula halus.
4 sdm margarin.
140 gr tepung terigu.
1/2 sdt garam.
1 sdt vanilla cair.
1 bks kental manis.
Adonan pelapis.
100 gr tepung terigu dan air secukupnya, adonan agk kental.
± 250 gr / Secukupnya bread crumbs/tepung roti.
Bahan isian.
Secukupnya dcc potong dadu atau choco chip.

Langkah Memasak Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer

Kupas ubi, cuci bersih dan kukus sampai matang..
Hancurkan / haluskan ubi, beri gula, skm, margarin, garam, dan vanilla. Aduk rata..
Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Adonan terakhir mnjadi padat.
Ambil adonan secukupnya, aku timbang 30 gr jadi sekitar 40 biji. Pipihkan dan beri coklat, tutup kembali adonan, bulatkan..
Gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bread crumb. Lakukan hingga hbis, aku pake bread crumb nya dikit2 untuk meminimalisirir gumpalan. Simpan sebntr kdlm kulkas, agar breadcrumb menempel atau tidak lepas saat digoreng. Bisa dsimpan di kulkas, aku simpan d freezer, saat mau dgoreng aku keluarkan dl hingga suhu ruang agar coklat bisa meleleh saat d goreng. Goreng dengan seluruh permukaan terendam minyak, atau gunakan api sedang cenderung kecil, di bolak balik..

Selanjutnya angkat dan tiriskan lalu masukan ke dalam toples atau wadah kedap udara. Keripik ubi ungu krispi pun siap disantap. Resep kroket ubi jalar ini dibat dengan menggunakan ubi ungu yang dikukus dan di tengahnya diberikan coklat meises yang enak. Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Ubi Jalar Ungu Isi Meises Renyah dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak Resep Gorengan. Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME