Bahan Membuat Mendol Tempe/Perkedel Tempe
- 1 papan tempe.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 3 buah cabe rawit.
- Secukupnya ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah Memasak Mendol Tempe/Perkedel Tempe
- Potong dadu tempe. Blender kering bersama duo bawang dan cabe rawit..
- Tuangkan tempe yg sudah diblender dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tambahkan juga ketumbar bubuk. Kalau saya banyaknya ketumbar sampai aroma rempahnya mendominasi, jadi biar makin sedep. Aduk rata..
- Ambil sebagian adonan tempe, kepal-kepal pakai tangan. Lakukan sampai tempe habis..
- Goreng tempe hingga keemasan. Punya saya agak gosong krn memang saya suka yg cenderung gosong hehe..
- Mendol tempe siap disantap sebagai lauk makan!.
Get Latest Recipe : HOME