Garang Asem Kudus (tanpa santan)

Bahan Membuat Garang Asem Kudus (tanpa santan)

1. Bahan utama.
2. 1 kg ayam (aku hanya bagian dada dan sayap).
3. 1 liter air (dapat di sesuaikan).
4. Garam.
5. Gula.
6. 4 lembar daun salam.
7. 2 lembar daun jeruk.
8. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
9. 1 ruas jari jahe (cincanh halus).
10. 1 tangkai sereh (geprek).
11. Bumbu halus.
12. 6 buah bawang merah.
13. 3 buah bawang putih.
14. 5 buah kemiri (sangrai).
15. 5 butir merica (sesuai selera).
16. Bahan pelengkap.
17. 2 buah tomat hijau (boleh ditambahkan kalau suka asam).
18. 3 buah belimbing wuluh (aku gak punya huhu).
19. 1/2 ikat kemangi.
20. 2 buah cabai hijau.
21. 12 buah rawit hijau kecil.
22. 1 buah wortel (potong besar).

Langkah Memasak Garang Asem Kudus (tanpa santan)

1. Siapkan ayam, potong potong sesuai dengan selera. Rebus ayam 10 menit, lalu buang airnya agar menghasilkan kaldu yang bagus (air rebusan pertama aku buang karena aku geli aja gitu hehe).
2. Rebus ayam sampai empuk dan air kaldunya bening, lalu masukan wortel. Setelah itu masukan bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe..
3. Tunggu sampai bumbu menyerap kedalam ayam dan tercium bau harum sedyaaaap! Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera. Kalau mau lebih enak tambahkan gula jawa..
4. Setelah semua sudah dirasa pas, masukan seluruh bahan pelengkap. Diamkan beberapa menit, lalu cicipi. Sudah sedap? Matikan api..
5. Foto makanan, lalu share yaaa hehe selamat makan teman teman❤.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Mie Basah Simple Yang Enak

Resep Odading Yang Gurih

Cara Membuat Ikan Bawal Bakar Pedas Manis Yang Gurih

Rahasia Membuat Kuah Suki Ala2 Yang Gurih

Resep Krupuk Nasi Tanpa Boraks Yang Gurih

Resep Kue Bantal Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Renyah

Cara Membuat Kue Bantal Wijen Yang Renyah

Rahasia Membuat Tongkol Balado Yang Enak

Resep Ayam Pedas Manis Rica Rica Yang Enak

Resep Perkedel Kentang Panggang Yang Renyah

Cara Memasak Tape Goreng Eksotix Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ayam Woku Belanga Yang Enak

Cara Memasak Jamu Kunir Asam Yang Nikmat

Resep Kue Bantal Bolang Baling Wijen Odading Yang Nikmat

Cara Membuat Odading Wijen Yang Enak

Rahasia Membuat Sayur Bening Bayamtahu Bisa Untuk Diet Yang Gurih

Cara Membuat Jamu Beras Kencur Yang Lezat

Resep Bakpao Vs Kue Bantal 1 Adonan Yang Renyah

Resep Kenju Kentang Keju Panggang Yang Renyah

Resep Tape Goreng Yang Enak

Rahasia Memasak Mie Basah Goreng Yang Renyah

Resep Kerupuk Nasi 2 Yang Gurih

Cara Memasak 69 Sayur Bobor Selada Air Yang Lezat

Rahasia Memasak Ayam Woku Ayam Masak Belanga Yang Gurih