Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Inamarina says Kacang tojin rasa kacang almont super renyah dan enak. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.

Bahan Membuat Kacang Tojin

200 gram kacang tanah tanpa kulit.
Bumbu yang dihaluskan.
4 buah bawang putih.
1/2 sdm garam.
Pelengkap.
1 sach royco.
3 buah daun seledri iris tipis.
Bawang merah goreng.
Bawang putih goreng.
Minyak untuk menggoreng.
Air.

Langkah Memasak Kacang Tojin

Cuci bersih kacang tanah, panaskan air hingga mendidih matikan kompor, lalu rendam kacang tanah sekitar 15 menit dengan air mendidih. Tiriskan..
Haluskan bumbu yang dihaluskan..
Campur kacang dengan bumbu yg dihaluskan dan tambahkan 1 sach royco aduk rata, diamkan sekitar 1 jam..
Sementara sambil menunggu iris seledri dan bawang merah serta bawang putih untuk digoreng. Tiriskan.
Setelah 1 jam, panaskan minyak lalu goreng kacang sedikit demi sedikit hingga warna kekuningan. Hati hati bumbu gosong. Sebelum menggoreng kacang saring dulu minyak dari bumbu kacang yang digoreng sebelumnya, untuk menghindari bumbu yang gosong..
Tiriskan kacang, setelah dingin campur dengan bawang goreng dan seledri yang telah digoreng. Sajikan.

Bahasa Indonesia: Kacang tojin asli Padang. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung Vitamin A, B, C, E, K serta folat, zinc, fosfor, kalium, dan. Selamat mencoba membuat kacang tojin renyah dan enak. Makanan ringan khas Minangkabau yang lainnya adalah kacang tojin. Cara mengolah kacang tojin sebenarnya sangatlah mudah.

Get Latest Recipe : HOME