Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis? Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah. Seporsi cumi saus padang pedas (Foto: resepanekamasakan/instagram).

Bahan Membuat Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple

aneka seafood - lobster - udang - cumi.
1 buah jagung manis.
1/2 buah bawang bombay.
garam secukupnya / sesuai selera.
1/2 bungkus penyedap rasa (saya pakai merk ro*y*o rada ayam).
lada putih secukupnya.
gula merah sesuai selera.
1 bks saus tiram.
saus tomat secukupnya.
saus cabe secukupnya.
daun bawang.
1 lembar daun jeruk.
daun salam.
1 buah tomat ukuran kecil.
air secukupnya.
minyak untuk menumis.
bumbu halus.
bawang merah 5 siung.
bawang putih 3 siung.
cabe kriting sesuai selera.
cabe rawit (skip kalo ga suka pedas).
pala sedikit.
1 ruas ibu jari jahe.

Langkah Memasak Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple

Cuci bersih aneka seafood, lalu direbus sekitar 5 menit. tiriskan.
Potong-potong jagung manis, cuci lalu rebus 5 menit, tiriskan.
Blender bumbu sampai halus (pala, bawang merah, bawang putih, kriting, rawit, tomat, jahe).
Tuang minyak secukupnya kedalam wajan. iris tipis bawang bombay, lalu goreng sampe agak layu. masukan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. goreng sampai berubah warna (bumbunya harus matang sempurna biar mantep dan ga mudah basi).
Sesudah bumbu berubah warna agak kecoklatan, masukan aneka seafood (lobster, cumi, dan udang) aduk sampai rata.
Masukan air secukupnya. kasih penyedap rasa, garam, lada putih, gula merah, saus cabe, saus tomat, dan saus tiram. tunggu sampai air berkurang biar bumbunya meresap.
Koreksi rasa. sesudah air nenyerap, tambahkan jagung manis dan daun bawang.
Makanan siap disajikan.

All rights belong to it's rightful owner/owner's. No copyright infringement intended Cumi Saus Tiram, resep seafood enak ala rumahan yang nggak nguras dompet dan praktis banget masaknya! Cumi menjadi salah satu jenis seafood yang paling banyak dimasak karena cara mengolahnya yang gampang. Apalagi dimasak dengan Saus Tiram Selera, semakin menambah cita. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.

Get Latest Recipe : HOME