Keripik Balado Ubi Ungu

Bahan Membuat Keripik Balado Ubi Ungu

1. 8 Buah Ubi Jalar Ungu.
2. 1/2 Sdt Garam.
3. 3 Gelas Air Putih.
4. 1/2 Sdt Cuka Makan.
5. Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng.
6. Bahan Balado :.
7. 15 Buah Cabai Merah.
8. 1/2 Sdt Garam.
9. 2 Sdm Air Asam Jawa.
10. 4 Sdm Gula Pasir.
11. 3 Sdm Minyak Goreng untuk menumis.
12. 2 Sdm Saos Sambal.
13. 2 Lembar Daun Salam.
14. 1 Ruas Lengkuas.

Langkah Memasak Keripik Balado Ubi Ungu

1. Siapkan ubi Jalar Ungu, cuci bersih Ubi Jalar. Iris sesuai selera..
2. Ambil 3 Gelas Air, beri garam dan cuka, masukan irisan ubi ungu,rendam sasaat kedalam air ± 5 menit, Angkat tiriskan..
3. Panaskan minyak goreng, goreng irisan ubi ungu hingga garing, angkat dan tiriskan..
4. Giling halus Cabai merah, panaskan minyak goreng lalu masukan cabai giling, daun salam dan lengkuas hingga harum, kemudian masukan air asam jawa, garam, gula pasir dan saos sambal. (Uji Rasa) Angkat dinginkan..
5. Masukan keripik Ubi Jalar, aduk rata..
6. KERIPIK BALADO UBI UNGU siap disajikan. Simpan dalam tempat yang kedap udara ya guys. Selamat mencoba 😁👌.
7. Catatan : Memasukan keripik ke sambal jangan dalam posisi sambal masih panas dan berada diatas api, menyebabkan keripik ubi yang garing jadi melembut alias tidak renyah lagi..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Buroncong Yang Gurih

Resep Combro Isi Oncom Yang Nikmat

Rahasia Membuat Ketan Susu Oreo Yang Renyah

Resep Cakalang Suwir Rabe Yang Renyah

Cara Membuat Sambal Mentah Terasi Yang Lezat

Resep Kue Bandros Atau Kue Pancong Yang Renyah

Cara Memasak Kue Pancong Perdana Yang Enak

Resep Tansuke Simple Ketan Susu Keju Yang Nikmat

Cara Memasak Pallumara Bandeng Khas Makassar Asem Asem Bandeng Yang Nikmat

Resep Bolu Pisang Yang Lezat

Cara Memasak Kue Pancong Mini Yang Gurih

Resep Mie Cakalang Dan Rica Cuka Khas Manado Yang Lezat

Resep Kue Pancong Untuk Takjil Yang Lezat

Cara Memasak Sup Ikan Kakap Merah Yang Nikmat

Cara Membuat Buroncong Khas Makassar Yang Nikmat

Resep Tongseng Sapi Yang Gurih

Cara Membuat Bolu Pisang Tanpa Mixer Yang Renyah

Rahasia Membuat Kue Mentega Yang Lezat

Resep Kue Pancong Yang Gurih

Resep Kue Pancong Yang Lezat

Cara Membuat Tongseng Sapi Pedas Yang Gurih

Resep Terasi Vegetarian Yang Lezat

Resep Combro Yang Enak

Rahasia Membuat Combro Gula Jawa Yang Nikmat

Resep Kue Pancong Yang Lezat