Sedapnya tumis kangkung dan cakalang suwir pedas dijamin bikin lidah bergoyang. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Bahan Membuat Cakalang suwir / rabe
- 1 ekor cakalang fufu.
- 6 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
- 1 batang serai.
- 3 lembar daun jeruk.
- lengkuas.
- 4 buah tomat.
- garam.
- lada bubuk.
- royco.
Langkah Memasak Cakalang suwir / rabe
- Siapkan bahan pertama yaitu cabe rawit tumbuk sampe halus. Kemudian bawang merah, bawang putih tumbuk kasar. Kemudian iris tomat buang bijinya..
- Geprek batang serai, dan lengkuas. Kemudian iris memanjang daun jeruk. Sisihkan..
- Setelah bumbu selai di buat. Sekarang cakalang yg sudah masak di robek atau di suwir. Kemudian sisihkan..
- Setelah itu waktunya memasak. Untuk cakalang fufu goreng dulu sebentar saja. Kemudian angkat tiriskan..
- Tuang minyak kelapa 5sendok makan kedalam wajan, tumis batang serai. Dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukan bawang merah bawang putih,tumis. Kemudian masukan tomat dan cabai. Tumis sampai tomat nya layu. Aduk rata. Masukan 2sdt garam. Royco. Dan lada. Sesuai selera. Setelah bumbu sudah layu masukan cakalang yg sudah di suwit aduk rata. Sampai agak mengering..
- Kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba..
Every day, thousands of voices read, write, and share important stories on Medium about Cakalang Suwir. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Beberapa yang menarik perhatian kami adalah cumi cabai hijau, urap, cakalang suwir, krecek, telur balado, teri "Makanan kesukaan saya itu cakalang dan sambal. Setiap makan di sini, itu yang dicari.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Udang Goreng Tepung Yang Nikmat
Resep Gulai Ayam Kuah Kuning Yang Enak
Resep Beef Teriyaki Ala Hokben Yang Renyah
Resep Empal Suwir Penyet Yang Nikmat
Resep Infused Water Strawberry Dan Kawan Kawan Yang Gurih
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Kerbau Kitaberbagi Yang Lezat
Resep Tahu Bulat Yang Gurih
Resep Kolak Ubi Bolang Baling Yang Nikmat
Resep Sup Iga Sapi Yang Lezat
Resep Sop Ala Ala Soto Padang Yang Nikmat
Resep Sop Iga Kacang Merah Yang Nikmat
Rahasia Memasak Kacang Bawang Renyah Yang Lezat
Resep Lime Squash Mocktail Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Telur Bumbu Kacang Yang Lezat
Resep Ayam Geprek Sambal Suka Suka Yang Gurih
Resep 169cheese Cake Oreo Yang Nikmat
Rahasia Membuat Oreo Cheese Cake In The Jar Yang Enak
Rahasia Membuat Minuman Untuk Penderita Asam Lambung Yang Enak
Cara Membuat Udang Bakar Kecap Yang Lezat
Rahasia Membuat Dessert Box Oreo Cheese Cake Yang Lezat
Cara Memasak Jamu Kunyit Madu Untuk Meredakan Asam Lambung Gerd Yang Enak
Rahasia Membuat Oreo Cheese Cake Yang Nikmat
Resep Bolang Baling Alias Roti Goreng Kopong Yang Renyah
Resep Sup Iga Sapi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bumbu Gudangan Yang Nikmat