Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat.
Bahan Membuat Bumbu Gudangan
- 1/2 buah kelapa muda parut.
- 4 cabe rawit.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 ruas jari kencur.
- 2 lembar daun jeruk (ukuran besar).
- 3/4 gula merah (ukuran kecil).
- Secukupnya garam.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Bumbu Gudangan
- Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam...
- Setelah halus, masukkan gula merah kemudian uleg lagi..
- Setelah tercampur merata masukkan kelapa muda parut. Kemudian ratakan...
- Setelah merata, bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus sampai bumbu matang...
Lihat juga resep Urap sayur, Bumbu urap enak lainnya! Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah.
Get Latest Recipe : HOME