Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Mau tahu gimana cara bikin Udang Goreng Tepung endeus? Apa triknya supaya renyah dan harum?
Bahan Membuat Udang Goreng Tepung
- 250 gr udang isi 23 biji.
- 80 gr tepung bumbu sajiku.
- 250 gr tepung terigu segitiga.
- 1 sdt bawang bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu jamur totole.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Goreng Tepung
- Siapkan bahan"..bersihkan udang,buang kulit kepalanya, belah punggung dan buang kotorannya,cuci bersih,kemudian kerat sedikit perutnya tapi tidak sampe putus supaya bisa lurus jika digoreng..
- Campur jadi 1 dalam wadah tepung terigu,tepung bumbu,garam,merica,bwg putih bubuk,baking powder dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.Ambil 2 sdm tepung mix tsb, beri air sekitar 100 ml aduk rata, adonan encer ya spt klo mau bikin peyek.Tepung kering jangan dipake semuanya,karena cuma habis sekitar separo saja,sisanya bisa disimpan..
- Masukkan udang kedalam tepung mix kering, aduk"sebentar,lalu celupkan dalam adonan basah dan masukkan kembali ketepung kering aduk"rata lagi,pelan"saja tdk usah diremas" hingga tepung menempel dan terlihat keriting.Kibas"kan tepung yg tdk menempel supaya rontok.Lebih baik setelah ditepungi langsung digoreng ya..
- Goreng udang dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang,siram"saja jangan diaduk" dulu biar tepungnya tidak lepas.Goreng hingga matang kecoklatan dan siap disajikan..
Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya. Banyak para ilmuwan merekomendasikan konsumsi hewan laut untuk mengoptimalkan hasil kerja. Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Udang yang sudah dikupas dan dibersihkan bisa digoreng dengan cepat dan mudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Roti Sobek Isi Yang Enak
Rahasia Membuat Steamboat Ala Rumahan Yang Nikmat
Resep Es Lilin Pelangi Yang Enak
Resep Resep Mamah Mangut Ikan Cucut Asap Tahu Istimewah Yang Lezat
Resep Nasi Uduk Ubi Ungu Yang Renyah
Cara Membuat Roti Sobek Susu Hokkaido Yang Enak
Rahasia Membuat Puding Lapis Oreo Kopi Coklat Yang Renyah
Resep Roti Sobek Tanpa Telur Metode Tangzhong Yang Lezat
Resep 147 Roti Sobek Yang Gurih
Resep Bread Sticks Yang Renyah
Resep Mangut Ikan Panggang Pari Yang Nikmat
Resep Es Lilin Rainbow Yang Lezat
Cara Membuat Sambal Goreng Printil Kreni Yang Lezat
Cara Membuat Bola Bola Piscok Yang Nikmat
Resep Roti Sobek Metode Tangzhong Anti Gagal Bikinramadanberkesan Yang Gurih
Resep Piscok Keju Yang Renyah
Resep Bola Ubi Ungu Kopong Yang Renyah
Resep Piscok Keju Yang Lezat
Resep Chicken Teppanyaki Yang Nikmat
Resep Mangut Iwak Panggang Ikan Asap Jepara Yang Gurih
Resep Sambel Goreng Printil Yang Renyah
Resep Roti Sobek Adonan Tangzhong Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju Panggang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Oreo Yang Enak
Cara Memasak Milky Oreo Blend Yang Gurih