Roti sobek susu HOKKAIDO Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

Bahan Membuat Roti sobek susu HOKKAIDO

tangzhong starter.
50 gr trigu cakra.
250 ml aer.
bahan2 kering:.
540 gr terigu cakra.
86 gr gula pasir.
1/2 sdt grm.
1 btr telor(sy skip).
11 gr ragi instant (sy fermipan).
114 gr susu cair.
50 ml minyak/mentega cair.
185 gr adonan tangzhong (sy semua.
1 sdm aer matang.
GLAZE/OLESAN:(campur).
1/2 sdm susu bubuk fullcream.
1 sdm aer.

Langkah Memasak Roti sobek susu HOKKAIDO

Masak tangzhong dulu api kecil terus d aduk2 pake whisk sampe licin dan mngental (jgn smpe meletup),sisihkan dinginkan.
Dlm wadah besar cmpur bahan kering,hati2 jgn sampe ragi bertmu garam lgsung ya.. sisihkan.
Siapkan wadah lainnya,campur smw bhan bsh kcuali mntega/minyak...
Masukkan bhan kering k bhan bsh smbil d uleni,tmbhkan minyak uleni lg smpe kalis (30 mnit).
Proofing 1 jm (smpe mngembang 2x).
Adonan lntur n lembut bgt.
Tinju n kmpeskan,bagi jd bbrapa bagian (bulatkan),diamkan 15mnit.
Ambil 1 bulatan,pipihkan dan lipat (isi dg isian klo pake),gulung dan tata di loyang.. lakukan dg cepat n hingga semua bulatan hbs.
Open sampe keemasan,angkat (pns2 oles dg butter/mentega).
Enjoy...
Pencahayaan kurang ni.
.

Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Saat ini jenis roti sobek sudah Madu atau susu kental manis. Cara membuat roti sobek isi pisang : Campurkan gula, susu dan ragi. Selain itu, roti sobek sangat cocok untuk digunakan sebagaik bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk persediaan di rumah karena roti sobek Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah.

Get Latest Recipe : HOME