Chocolate Mousse

Bahan Membuat Chocolate Mousse

1. 100 gram heavy cream hangat.
2. 20 gram bubuk coklat.
3. 550 gram susu cair.
4. 60 gram gula pasir.
5. 27 gram maizena.
6. 100 gram dark coklat.
7. 1/2 sdt vanili (optional).
8. Alat yang dibutuhkan.
9. Mangkok besar.
10. Whisk.
11. Timbangan.
12. Panci.
13. Loyang atau cetakan agar agar.
14. Sendok.

Langkah Memasak Chocolate Mousse

1. Ukur dan siapkan semua bahan. Ini kuncinya jika memasak. Agar tidak ribet atau terburu-buru..
2. Hangatkan whip cream cair di panci, kemudian masukkan coklat bubuk. Aduk hingga merata..
3. Di wadah lain, campurkan susu, gula, maizena, dan vanili. Lalu kocok dengan whisk hingga semua bahan larut..
4. Lalu masukkan adonan whip cream ke dalam adonan susu..
5. Siapkan coklat batang yang telah dicincang agar mudah lelehnya..
6. Masukkan adonan ke dalam panci dengan cara disaring terlebih dahulu agar tidak ada gumpalan.
7. Lalu masukkan coklat yang sudah dicincang, aduk dengan rata. Nyalakan kompor dengan api kecil..
8. Aduk terus hingga mengental dan mulai mendidih. (Saya mengaduk kurang lebih 35 menit, jadi sabar aja yaa:) ).
9. Setelah mendidih dan mengental, siapkan loyang yang sudah diberi kertas roti agar mudah dicabutnya. Atau bisa juga memakai cetakan agar-agar. *Gambar 1 dari youtube*.
10. Setelah didiamkan di suhu ruang sampai mousse coklat tidak panas, masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 6 jam..
11. Mousse coklat siap dinikmati!.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Wajik Ketan Gula Merah Jahe Yang Lezat

Resep French Toast With Mascarpone Mousse And Amp Strawberry Jam On Top Yang Gurih

Resep Setup Pisang Raja Yang Renyah

Resep 14 Tumis Pedas Daging Dan Kentang Yang Gurih

Resep Taiwanese Crispy Chicken Shihlin Gurih Yang Enak

Rahasia Membuat Kulit Pastry Yang Lezat

Cara Membuat Wajik Ketan Putih Gula Merah Yang Enak

Rahasia Memasak Martabak Telur Tuna Kulit Pastry Yang Gurih

Resep Oatmeal Asin Ricecooker Diet Sehat Yang Lezat

Resep Tumis Kentang Telur Yang Lezat

Rahasia Membuat Puding Vla Praktis Ekonomis Endesss Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Saos Samyang 2x Hot Plus Saos Abc Extra Hot Chili Yang Enak

Cara Memasak Tahu Kecambah Saos Sambal Kecap Yang Nikmat

Resep Bubur Oats Manis Gurih Yang Nikmat

Rahasia Membuat Permen Jelly Durian Kopyor Yang Renyah

Rahasia Membuat Tteokobokki Homemade With Samyang Yang Nikmat

Cara Memasak Ketoprak Yang Renyah

Resep Bubur Oats Gurih Yang Gurih

Resep Kulit Pastry Yang Enak

Resep Permen Agar Agar Jelly Candy Yang Gurih

Cara Membuat Dango Chi Yang Enak

Resep Klappertart Yang Lezat

Cara Membuat Pepes Tahu Pedas Jamur Tiram Yang Nikmat

Rahasia Memasak Wajik Ketan Gula Merah Yang Nikmat

Cara Membuat Wajik Ketan Jehe Gula Merah Yang Enak