Terdapat garang asem dari daging ayam atau jeroannya, ikan serta tahu. Memiliki cita rasa pedas asam karena dilengkapi dengan irisan cabai dan Ini merupakan masakan yang berasal dari daging kerbau dengan kuah pindang yang berwarna kecoklatan yang bercita rasa gurih dan manis serta. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.
Bahan Membuat Garang Asem Daging Kerbau #kitaberbagi
- 350 gram daging kerbau.
- 10 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 10 buah cabai rawit (kalo gk suka pedes boleh dikurangi).
- 5 buah tomat yg masih ijo.
- lengkuas.
- lembar daun salam.
- secukupnya garam.
- penyedap rasa.
- secukupnya gula pasir.
- sedikit air.
- daun pisang untuk membungkus.
- tusuk gigi.
Langkah Memasak Garang Asem Daging Kerbau #kitaberbagi
- Potong dadu daging kerbau yg sudah dibersihkan.
- Haluskan smua bumbu kecuali lengkuas,tmbahkan garam penyedap dan gula,beri sedikit air dan tes rasa.
- Masukan daging yg sudah diiris kedalam bumbu yg dihaluskan aduk hingga rata.
- Potong tomat dan lengkuas,.
- Kemudian taruh daging diatas daun pisang yg sudah agak sedikit layu agar ketika membungkus tidak mudah sobek,.
- Tambahkan irisan tomat,lengkuas dan daun salam diatasnya,lalu bungkus menggunakan tusuk gigi.
- Masukan dalam panci untuk dikukus yg sebelumnya airnya sudah mendidih,masak kurang lebih 20 menit,.
- Selamat mencoba ππ.
Makanan garang asem ini dibuat dengan menggunakan daging ayam yang kemudian dibumbu bersama dengan kuah santan. Untuk sate kerbau ini adalah makanan yang cukup difavoritkan oleh masyarakat di Kudus. Dalam cara masaknya pun daging kerbau ini dicincang kemudian dipukul. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Rasa inilah yang menjadi asal-asal nama makanan ini menjadi garang Ternyata, tidak sulit untuk membuat sajian garang asem.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Donat Menul Goreng Isi Sosis Yang Gurih
Resep Gulai Tunjang Yang Renyah
Resep Kolak Biji Salak Yang Renyah
Rahasia Membuat Nagasari Raja Bunga Telang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Dawet Tepung Hunkwe Yang Gurih
Resep Mangut Lele Menu Masakan Rumahan Yang Lezat
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Nikmat
Resep Es Dawet Dawet Cendol Homemade Yang Renyah
Resep Mpasi Salmon 7m Yang Lezat
Resep 87 Ikan Pari Asap Mangut Santan Yang Lezat
Rahasia Memasak Gulai Kaki Sapi Tunjang Yang Gurih
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat
Resep Mangut Lele Yang Lezat
Rahasia Membuat Gulai Tunjang Yang Lezat
Resep Pari Bumbu Mangut Yang Gurih
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Nikmat
Resep Kentang Panggang Keju Yang Nikmat
Resep Aci Goreng Yang Nikmat
Resep 91gulai Tunjang Khas Minang Yang Enak
Resep Sawi Putih Santan Campur Telur Puyuh Yang Enak
Resep Kentang Panggang Keju Bolognese Yang Lezat
Resep Gulai Tunjang Duplikatgulai Kikil Ala Anak Kosan Yang Enak
Resep Pie Susu Ala Rumahan By Ira Yang Lezat
Rahasia Membuat Cendol Jambu Biji Yang Nikmat
Cara Memasak Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat