87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN

Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun. Ikan beraroma asap makin enak dibumbui dengan campuran cabe, kunyit plus santan. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan Di Jawa Tengah, sajian ikan pari asap dan ikan manyung menjadi makanan sehari-hari.

Bahan Membuat 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN

1. 2 gapit ikan pari asap besar.
2. 2 tahu putih.
3. 2 lanjar kacang panjang.
4. 1 buah wortel.
5. 2 buah tomat.
6. 2 kuntum kemangi.
7. 5 cabai setan.
8. 1 liter air bersih.
9. 2 sdm garam.
10. 1 sdm penyedap rasa.
11. 2 sdm gula pasir.
12. 65 ml santan instan.
13. Bumbu halus.
14. 2 siung bawang merah.
15. 3 siung bawang putih.
16. 1 ruas kunyit.
17. 1 ruas jahe.
18. 1 sdt ketumbar.
19. 1/2 sdt merica.
20. Bumbu geprak.
21. 1 batang serai.
22. 1 rimpang lengkuas.
23. 3 lembar daun salam.
24. 5 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak 87. IKAN PARI ASAP MANGUT SANTAN

1. Cuci bersih ikan pari asap dan tahu putih. Potong tahu putih masing-masing jadi dua bagian. Goreng ikan pari dan tahu putih, jangan terlalu garing asal sudah membentuk kulit saja. Angkat dan tiriskan..
2. Haluskan bumbu. Cuci dan potong-potong wortel, kacang panjang, tomat, dan kemangi, sementara cabai setan biarkan utuh saja agar tidak pedas..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah harum, masukkan lengkuas geprak, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air bersih,santan, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa..
4. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan pari asap dan tahu goreng. Ungkep sebentar. Masukkan kacang panjang, wortel, tomat, kemangi,dan cabai setan utuh. Cek rasa. Matikan kompor saat sayuran belum terlalu layu...
5. Ikan pari asap siap disajikan..

Mangut Ikan Pari bisa jadi menu lauk sehari-hari. Ikan Asap Kuah Pedas Mantap Euy. Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum. Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya. Mangut ikan pe biasa dubuat menggunakan ikan asap.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Ikan Kakap Putih Goreng Yang Lezat

Rahasia Membuat Sego Tiwul Yang Lezat

Resep Indomie Kuah Susu Keju Upnormal Ala Ala Yang Gurih

Resep Kue Singkong Pelangi Ongol Ongol Yang Renyah

Cara Membuat Ongol Ongol Rainbow Yang Gurih

Resep Mie Kuah Susu Yang Enak

Rahasia Membuat Bawang Goreng Gurih Kriuk Yang Gurih

Cara Membuat Cimpa Karo Atau Kue Bugis Dalam Bentuk Lain Yang Enak

Resep Gimbal Udang Kriuk Yang Enak

Rahasia Membuat Tempe Menjes Tempe Gembos Goreng Tepung Yang Nikmat

Resep Tela Tela Renyah Tabur Cinta Yang Renyah

Cara Membuat Nasi Goreng Tiwul Yang Nikmat

Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Enak

Resep Ongol Ongol Jelly Rainbow Yang Enak

Resep Indomie Kuah Susu Keju Yang Lezat

Resep Bawang Merah Goreng Renyaaaahh Yang Renyah

Resep Peyek Kacang Hijau Yang Renyah

Cara Membuat Gatot Yang Renyah

Resep Kunir Asem Jawa Yang Enak

Resep Peyek Simpel Yang Enak

Resep Peyek Tumpi Teri Medan Yang Enak

Cara Membuat Mie Kuah Susu Pedas Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Tiwul Yang Renyah

Resep Indomie Soto Carbonara Yang Enak

Resep Indomie Kuah Susu Yang Gurih