Sego Tiwul Cita Amelia feat Sertu Irvan Songwarter : Sertu Irvan Arengger : Chanel YouTube DMN (Dangdut Music Nusantara) Shoting editing : DMN. Sego tiwul merupakan makanan khas Trenggalek yang terbuat dari ketela pohon yang di keringkan dan ditumbuk untuk dijadikan nasi. Cara memasak nasi tiwul sedikit lebih rumit daripada nasi putih biasa.

Bahan Membuat Sego tiwul

Bahan A :.
100 gr tepung gaplek.
100 gr beras.
Bahan B :.
10 bh cabe merah.
2 bh cabe rawit.
1 sdt terasi.
1 bh tomat.
100 gr ikan asin.
1/2 sdt garam.
1 sdt gula pasir.
Secukupnya minyak.
Bahan C :.
1 ikat daun singkong, rebus.
1 bh telur rebus.

Langkah Memasak Sego tiwul

Cuci bersih bahan A, panaskan kukusan sampai benar-benar panas, kemudian masukkan tepung gaplek. Kukus selama 10menit, pada 5menit pertama aduk balik tiwul, kemudian kukus lagi selama 5menit berikutnya. Tujuan mengaduk tadi agar tiwul matangnya merata.
Masak beras menggunakan magic com seperti memasak nasi pada umumnya.
Cuci bersih bahan B kemudian goreng. Ikan asinnya di goreng terpisah. Lalu diulek, tambahkan garam dan gula pasir. Setelah itu panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah di ulek tadi, masukkan ikan asin, aduk rata kemudian matikan kompor.
Ambil satu centong tiwul yang sudah matang, campur dengan nasi, kemudian aduk rata. Sajikan dengan daun singkong rebus, telur rebus dan sambal ikan asin goreng.

Nasi Tiwul is usually eaten as a subtitute for rice. If you haven't enough money, in my hometown you can eat Nasi Tiwul. Because Nasi Tiwul is rice from finely ground cassava. It's cheap and can also be obtained easily. Sego Tiwul merupakan salah satu makanan khas dari Kota trenggalek yang paling banyak diminati.

Get Latest Recipe : HOME