Bahan Membuat Pepes Ikan Kembung
- 4 Ekor Ikan Kembung, cuci bersih, kerat2.
- 4 Lembar daun salam.
- 2 batang sereh, belah dua geprek.
- Daun pisang & lidi secukupnya untuk membungkus.
- Bumbu Halus :.
- 4 buah Cabe Merah besar.
- 4 buah Cabe rawit merah.
- 6 buah Kemiri, sangrai.
- 4 cm lengkuas.
- 3 cm jahe.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Bumbu Iris :.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah tomat.
- 5 buah belimbing wuluh/sayur.
- secukupnya Daun kemangi.
Langkah Memasak Pepes Ikan Kembung
- Haluskan semua Bahan bumbu halus, tambahkan gula garam merica Ketumbar dan kunyit. siapkan jg semua Bahan bumbu iris..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Siapkan daun pisang, Tata bumbu halus dan bumbu iris. Letakkan ikan dg diselimuti semua bumbu..
- Bungkus rapi dan kukus Selama 20-25 mnt. Setelah matang, bakar pepes an (bisa dg Teflon atau bakaran) sampai tercium aroma bumbu panggang. Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sate Padang Vegetarian Daging Palsu Yang Gurih
Rahasia Memasak Iga Babi Bakar Yang Enak
Resep Terong Daging Kecap Yang Lezat
Rahasia Memasak Orak Arik Buncis Dan Wortel Yang Lezat
Rahasia Memasak Korean Pork Barbeque Yang Renyah
Resep Proll Tape Kukus Super Simpel Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mpasi 6 Bulan 4 Yang Gurih
Resep Proll Tape Keju No Mixer Yang Lezat
Resep Babi Panggang Yang Enak
Resep Mentai Rice Ekonomis Yang Renyah
Rahasia Memasak Bakwan Jagung Buncis Wortel Tahu Yang Gurih
Cara Memasak 205 Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Gurih
Rahasia Membuat Mie Goreng Aceh Yang Enak
Rahasia Memasak Proll Tape Keju No Mixer No Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Pork Chop With Mushroom Sauce Yang Nikmat
Cara Membuat Proll Tape Kurma Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Menu 4 Bintang Mpasi Yang Enak
Cara Memasak Bakmie Chasio Yang Gurih
Cara Memasak Sweet Potato Avocado Mpasi 10m Yang Enak
Resep Proll Tape Yang Gurih
Cara Memasak Puding Lapis Regal Yang Renyah
Resep Ngeroti Metode Thangzhong Yang Enak
Resep Mpasi Orak Arik Ubi Telur Yang Renyah
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Isi Gula Merah Yang Lezat
Rahasia Memasak Baked Bacon Yang Gurih