Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Gluten Kalasan Daging Palsu Kalasan Yang Enak Ala Enny Tangerang.
Bahan Membuat Sate Padang Vegetarian (daging palsu)
- 1/4 daging (BEBAS ya,mau kambing,sapi,ayam,babi dll).
- Lontong/ketupat.
- secukupnya Tusukan sate.
- Secukupnya Daun jeruk (kira2 beli di pasar 2rb saja).
- 4 sdm Tepung beras.
- 1 sdm tepung sagu.
- secukupnya Garam dan penyedap rasa.
- secukupnya Gula.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 3 butir kemiri.
- Serai (ambil yg bag. putih nya saja, bag. Hijau di geprek).
- 1/2 ruas jari kunyit.
- 1/2 ruas jempol jahe.
- 1/2 ruas jempol lengkuas.
- 1/2 sdm bubuk jinten.
- 2 sdm bumbu kambing bubuk (beli di pasar).
- 1 sdm ketumbar yg masih bulat2.
- 1/2 sdm merica yg masih bulat2.
- Secukupnya garam.
- 3 butir bawang putih *yg vegetarian skip.
- 3 butir bawang merah *yg vegetarian skip.
- 3-5 butir cabe rawit merah, dimasuk kan terakhir.
Langkah Memasak Sate Padang Vegetarian (daging palsu)
- Goreng terlebih dahulu daging sebentar, lalu potong2 sesuai yg di inginkan..
- Sementara menunggu, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga matang, jgn lupa tambahkan garam lalu tambahkan air..
- Masuk kan daging, tunghu hingga air menyusut. Angkat pake saringan biar sisa2 bumbu gak kebawa, tusuki sesuai selera..
- Panggang di atas bara api, di teflon atau bisa juga langsung bakar di atas api hingga tercium wanginya, sisihkan di piring..
- Sisa bumbu ditambahkan air matang, gula dan garam sesuai selera dan juga cabe rawit yang sdh dihaluskan, terakhir masuk kan larutan sagu dan tepung beras nya sambil di aduk hingga bumbu sudah terasa kental. Siram di sate dan siap dihidangkan 🥰.
FYI, the sate is made of gluter. Sate Padang Dari Gluten Daging Palsu Ala Enny Tangerang. Daging Palsu Vegetarian Dari Tepung Cakra Rasanya Hampir Sama. Cara membuat daging palsu (vegetarian) dari tepung cakra kiloan!!!! Cara membuat ayam bumbu bistik nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep 11 Tumis Sayur Ceria Yang Lezat
Resep Tumis Ayam Sayuran Yang Enak
Resep Sayur Asem Jawa Timur Yang Gurih
Rahasia Membuat Ayam Krengsengan Abang Yang Nikmat
Cara Memasak Miso Soup Yang Gurih
Cara Memasak Semur Ayam Kentang Yang Enak
Rahasia Memasak Gyoza Aka Kuotie Isi Sosis Yang Renyah
Rahasia Membuat Tumis Okra Yang Enak
Resep Soup Miso Ala Jepang Yang Nikmat
Resep Lodeh Telur Cemplung 252 Yang Nikmat
Resep 77 Sayur Lodeh Nangka Muda Yang Enak
Resep Miso Sop Salmon Simple Yang Gurih
Cara Memasak Oseng Okra Yang Gurih
Resep Miso Soup Lobak Yang Renyah
Resep Bakcang Bacang Yang Renyah
Rahasia Memasak Miso Soup Yang Enak
Resep Abon Ikan Tongkol Yang Enak
Cara Memasak Kue Lekker Teflon Yang Nikmat
Resep Semur Ayam Kentang Komplit Endulita Lalala Yang Enak
Resep Steam Okra Yang Nikmat
Rahasia Memasak Proll Tape Almond Panggang Yang Enak
Cara Membuat 231 Crepes Renyah Leker Yang Nikmat
Resep Sayur Asem Jawa Timur Yang Gurih
Resep Sayur Asem Khas Jawa Timur Yang Enak
Resep Lodeh Tempe Kacang Panjang Yang Lezat