Lodeh Telur Cemplung #252¹¹ As long as you have the ingredients to prepare the spiced. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.

Bahan Membuat Lodeh Telur Cemplung #252¹¹

4 butir telur ayam.
10 batang buncis.
2 batang wortel.
🌶Bumbu-iris.
3 batang daun bawang (bawahnya saja).
1 buah tomat.
🌶Bumbu halus.
5 buah cabe.
3 siung bawang putih.
🌶Bumbu cemplung.
1 lembar daun salam.
1 lembar daun jeruk.
🌶Seasoning.
1 sdm saus tiram.
1 sdm kecap asin.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt gula pasir.
🌶Lainnya.
450 ml air.
1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu sebelum dihaluskan.
2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu setelah dihaluskan.
2 sdm munjung santan instan (bubuk).

Langkah Memasak Lodeh Telur Cemplung #252¹¹

Kupas wortel dan buncis, kemudian cuci bersih, dan potong-potong. Demikian juga tomat dan batang daun bawang, cuci bersih dan potong-potong. Cuci nya di air mengalir yaa.
Cuci cabe dan baw-put kemudian tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai layu, angkat, haluskan (Saya menggunakan blender). Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, kemudian tambahkan air. Didihkan..
Masukkan buncis dan wortel dan masak sampai setengah matang. Kemudian ceplok telurnya satu satu di dalam kuahnya dan biarkan hingga mendidih (jangan diaduk, nanti telurnya pecah dan ambyar). Setelah telurnya kokoh, tambahkan seasoning dan aduk hingga rata. Koreksi rasanya..
Jika rasa sudah pas, masukkan tomat dan batang daun bawang, aduk rata dan masak sekitar 1 menit, kemudian tambahkan santan instant bubuk, dan aduk kembali hingga santan tercampur rata. Matikan api. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.. Selamat mencoba..💕.

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sup Jagung Ayam Telur ala Resep Koki. Fimela.com, Jakarta Mau masakan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini dari FIMELA mungkin bisa dicoba untuk membuat hidangan menu hari ini.

Get Latest Recipe : HOME