Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Berikut resep membuat nasi kuning tumpeng dengan kreasi yang menarik Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana? Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam Gunakan beras pulen sebagai bahan utama nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap.

Bahan Membuat Nasi kuning tumpeng

2 liter beras (cuci bersih).
1/4 lt beras ketan putih(cuci bersih lalu rendam dlm air 1/2 jam).
1 butir santan kelapa.
1/2 gelas perasan air dari 2 ruas kunyit muda & tua.
secukupnya Air bersih.
Sesuaikan garam.
Bumbu geprek :.
1 ruas jahe.
2 batang sereh.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Nasi kuning tumpeng

Sediakan panci sedang isi dengan santan, tambahkan air dan sesuaikan air sampai setengah panci, tambahkan perasan kunyit, bumbu geprek, garam, lalu masak dan aduk trus sampai mendidih & jgn sampai santan pecah, cicipi rasa..
Siapkan panci steamer untuk mengukus beras, aduk rata beras & ketan menjadi satu dan lalu kukus beras sampai beras benar2 keras dan mengkel/ tdk menggumpal..
Angkat beras yg sudah dikukus taruh di baskom yg agak besar, lalu tambahkan air santan kuning dalam keadaan panas/mendidih, aduk trus sampai air santan meresap ke beras dan beras menjadi aron..
Siapkan steamer untuk mengukus kembali beras yg sudah menjadi aron, lalu masak sampai menjadi nasi..
Angkat nasi dan taruh ke baskom, lalu siapkan cetakan loyang tumpeng yg sudah diolesi minyak, masukan nasi kedalam loyang tumpeng sedikit demi sedikit selagi hangat sambil di padatkan agar tidak mudah hancur..
Tumpeng siap disajikan dengan lauk pauk untuk mempercatik isian tumpeng..
Selamat mencoba dan semoga sucses selalu..

Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Penyajian nasi kuning yang spesial pun cukup terbilang mudah, akan tetapi tetap saja berkualitas. Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Konsep nasi tumpeng ini berbeda dengan nasi kuning biasa lainnya. Adanya tumpeng disebut-sebut menjadi makanan dalam perayaan resmi.

Get Latest Recipe : HOME