Bubur Ayam Betawi

Bahan Membuat Bubur Ayam Betawi

1. Bahan bubur:.
2. 200 gr beras cuci bersih.
3. Secukupnya air.
4. Secukupnya garam.
5. 50 ml santan kental instan.
6. 3 lbr daun salam.
7. Scukupnyakaldu ayam bubuk.
8. Bahan kuah kuning:.
9. 500 gr daging ayam.
10. 1 batang sereh memarkan.
11. 3 lbr daun salam.
12. 1 lbr daun jeruk.
13. 1 ruas jahe memarkan.
14. 2 sdm minyak u menumis.
15. Secukupnya garam gula dan kaldububuk.
16. 1 liter air.
17. Bumbu halus:.
18. 1/4 buah pala.
19. 1/4 sdt jinten sangrai.
20. 1/2 sdt ketumbar sangrai.
21. 2 buah kemiri sangrai.
22. 6 siung bawang merah.
23. 3 siung bawang putih.
24. 2 ruas kunyit sangrai.
25. 1/4 sdt lada bubuk.
26. Pelengkap:.
27. Daunbawang dan seledri iris halus.
28. Bawang goreng.
29. Kerupuk.

Langkah Memasak Bubur Ayam Betawi

1. Masak dlm panci beras dan air masukan daun salam masak smbil sesekali diaduk. Jika air berkurang tp bubur belum lembut bisa ditambahkan lagi. Aduk terus jgn smpai gosong bagian bawah. Sy pakai panci anti lengket..
2. Trakhir tambahkan garam, kaldu bubuk dan santan..
3. Smbil menunggu beras menjadi bubur..
4. Tumis bumbu halus beserta duo daun, sereh dan jahe sampai harum.
5. Masukan kedalam panci yg berisi air biarkan mendidih,.
6. Kemudian masukan ayam rebus dgn api kecil smpai empuk.
7. Tambahkan garam gula dan kaldu bubuk lalu tes rasa,.
8. Angkat ayam lalu goreng, suwir2 sisihkan..
9. Sajikan bubur nasi siram dgn kuah kuning tambahkan bahan pelengkap dan suwiran ayam..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Donat Empuk Toping Gula Halus Yang Enak

Rahasia Membuat Mpasi Bii 6m Pure Ubi Wortel Yang Gurih

Resep Tahu Masak Semur Betawi Yang Lezat

Cara Membuat Mie Goreng Manis Ala Resto Yang Nikmat

Resep Lapis Surabaya Ekonomis Yang Nikmat

Cara Memasak Pepes Tahu Ayam Pr Masakanbungkusdaun Yang Enak

Resep Chicken Crispy Saus Barbeque Yang Renyah

Rahasia Membuat Pepes Tahu Bakso Yang Nikmat

Cara Membuat Chicken Sauce Barbeque Yang Gurih

Resep Prol Tape Teflon No Mixer No Oven Yang Lezat

Resep Worabi Wortel Apricot Ubi Mpasi 6 Yang Enak

Rahasia Membuat Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh Yang Nikmat

Cara Memasak Ayam Filet Isi Daging Burger Keju Leleh Yang Gurih

Rahasia Membuat Prol Tape Tanpa Oven Kukus Yang Enak

Resep Pepes Tahu Jamur Simpel Enak Yang Gurih

Resep Lapis Surabaya Irit Telur Tapi Tetap Lembuuut Yang Gurih

Resep Prol Tape Khas Jember Yang Nikmat

Resep Fire Chicken Sauce Bbq And Sauted Vegetables With French Friesh Yang Lezat

Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Areh Yang Lezat

Resep Chicken Steak With Saus Barbeque Simpel Dan Enak Yang Enak

Rahasia Membuat Pepes Jagung Tahu Sehat Yang Lezat

Cara Membuat Ayam Saos Bbq Del Monte Yang Nikmat

Resep Ayam Ala Richeese Ayam Bbq Pedas Dengan Saus Keju Yang Enak

Rahasia Memasak Spicy Chicken Bbq Sauce Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sambel Pencit Yang Gurih