Ayam panggang bumbu areh Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK By: @amelia__tjaswatie. AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK By: @amelia__tjaswatie.

Bahan Membuat Ayam panggang bumbu areh

1 ekor ayam saya pakai dada.
5 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri.
1/2 sdt mrica.
1/4 sdt jinten.
1 sdt ketumar.
1 ruas jahe, kunyit dan lengkuas.
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk.
2 btng serai.
2 biji asam jawa.
1000 ml air santan kental.
100 gr gula merah.
5 sdm kecap manis.
sedikit minyak goreng untuk menumis.
disesuaikan garam dan penyedap rasa.

Langkah Memasak Ayam panggang bumbu areh

Haluskan semua bumbu.
Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun salam daun jeruk serai yang dimemarkan serta lengkuas dan jahe sampai harum.
Masukan ayam ungkep hingga empuk tambahkan air, gula, garam dan kecap selanjutnya masukan santan kental aduk dan tunggu hingga menyusut menjadi areh.
Panaskan teflon dan usah diberi minyak ya bun.
Cukup dipanggang diatasnya dengan api kecil sambil diolesi kuah areh yang tadi sampai kuning kecoklatan.
Sajikan dgn nasi uduk lalapan dan sambal lebih nikmat ^_^.
Selamat mencoba.

Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya. Waktunya makan… Mudik awal tahun ini saya di bekali bumbu betutu buatan ibu, jadilah makan ayam bumbu betutu melulu, seenak itu soalnya, saya hemat-hemat karena kalau habis ribet importnya.

Get Latest Recipe : HOME