Prol tape merupakan kue yang terbuat dari bahan tape singkong dicampur tepung terigu dan telur kemudian dipanggang/oven. Rasanya seperti bolu tapi dengan rasa tape yanglebih terasa. Jember terkenal dengan beberapa jajanan khas berbahan dasar tape.
Bahan Membuat Prol Tape khas Jember
- 400 gram Tape singkong.
- 80 ml Susu kental manis.
- 2 butir Telur.
- 80 gram Gula pasir.
- 100 gram Tepung terigu.
- 125 gram Margarin cair.
- 2 sendok makan Susu bubuk full cream.
- 25 gram Kismis.
- 50 gram Keju parut.
Langkah Memasak Prol Tape khas Jember
- Tape singkong yang telah dipisahkan dari seratnya, dicampur dengan susu kental manis.
- Tepung terigu dan susu bubuk diayak, lalu disisihkan.
- Campur telur dan gula pasir.
- Kocok dengan mixer speed tinggi hingga mengembang.
- Masukkan secara bergantian antara campuran tepung terigu dan susu bubuk dengan campuran tape dan susu kental manis hingga habis.
- Tambahkan margarin cair, kocok dengan mixer hingga rata.
- Tambahkan kismis dan sebagian keju parut ke dalam adonan, lalu tuang ke dalam loyang brownies (loyang harus disemir margarin, lalu dialasi kertas roti dan disemir lagi dengan margarin),dan taburi atasnya dengan keju parut.
- Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 45 menit atau sampai matang (tergantung jenis oven anda).
Prol tape adalah salah satu makanan sekaligus jajanan mewah khas dari Jember. Namun, saat ini prol tape sudah memiliki banyak varian rasa. Beberapa varian rasa yang paling banyak digemari oleh pelancong Jember adalah keju dan kismis. Dream - Pernah mencoba hidangan prol tape? Kue ini merupakan khas Jember, Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Babat And Amp Paru Gongso Yang Renyah
Resep Babat Gongso Yang Nikmat
Cara Memasak Fillet Crispy Saus Telur Asin Yang Lezat
Resep Barongko Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Resep Bika Ambon Kukus Yang Gurih
Rahasia Membuat Babat Gongso Yang Renyah
Cara Membuat Babat Gongso Yang Nikmat
Resep Babat Gongso Pedas Manis Yang Enak
Rahasia Memasak Babat Gongso Yang Renyah
Rahasia Membuat Babat Gongso Yang Lezat
Resep Tumis Jamur Tiram Yang Lezat
Cara Memasak Red Velvet Cake Super Lembut Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pad Thai Yang Enak
Cara Membuat Red Velvet Cake Ala Cafe Simple Mudah Yummy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Onigiri Tunamayo Yang Lezat
Cara Memasak Silky Pudding Puyo Yang Gurih
Rahasia Membuat Singkong Thai Lumer Enak Yang Lezat
Resep Babat Gongso Yang Lezat
Rahasia Membuat Babat Paru Gongso Yang Nikmat
Resep Gongso Babat Yang Gurih
Rahasia Membuat Gulai Ayam Yang Nikmat
Resep Vanilla Rollcake With Choco Tiramisu Buttercream Yang Nikmat
Resep Pad Thai Yang Renyah
Rahasia Membuat Keripik Bayam Tepung Yang Lezat