Resep asli di oven, mungkin karena anda tidak memiliki alat oven sehingga Buat anda yang sedang mencari informasi tentang Resep dan Cara Membuat Bika Ambon Kukus. Pada dasar nya, cara membuat Resep Bika Ambon Medan Panggang atau Kukus sama saja, cuma mungkin di tahap akhir nya yang sedikit beda. Satu perlu oven untuk memanggang dan satu lagi perlu.

Bahan Membuat Bika Ambon Kukus

75 gr tepung tapioka.
40 gr tepung terigu.
50 gr gula pasir (manis sesuai selera).
1 sendok teh vanilli.
2 butir telur kocok lepas.
1 sendok makan mentega cair.
185 ml santan (65ml kara + air).
3 lembar daun jeruk.
3 lembar daun pandan.
1 batang sereh.
1 sendok teh kunyit.
secukupnya Garam.
Bahan Biang:.
50 ml air hangat.
1 sendok teh gula pasir.
1 sendok teh ragi.

Langkah Memasak Bika Ambon Kukus

Rebus santan, sereh, dan daun jeruk sampai mendidih. Sisihkan hingga suhu ruang..
Campur bahan biang, diamkan hingga 10 menit.
Ditempat lain, campur tepung terigu, tapioka, vanilli, garam, gula, masukkan bahan biang, kemudian santan sedikit saja, aduk. Masukkan telur kemudian masukkan sisa santan. Aduk2 hingga tercampur rata. Kemudian trakhir masukkan mentega cair, dan aduk lagi hingga rata..
Diamkan adonan hingga 1 jam, tutup dengan serbet bersih. Setelah 1 jam masukka adonan kedalam loyang yg telah diolesi mentega. Panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan adonan. Biarkan panci terbuka selama 15 menit sampai gelembung nya hilang. Setelah itu tutup dan kukus 30 menit..

Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Resep bika ambon praktis kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep bika ambon kukus berikut ini. Resep Bika ambon ekonomis oleh Dhiah Oddie. Resep Cake, Indonesian Food, Indonesian Recipes, Traditional Cakes, Asian Desserts, Medan, Baked Potato, Pineapple.

Get Latest Recipe : HOME