Cendol hunkwe It is made of rice flour that is blended with water and pandan leaves extract to make green color. Cendol serves with coconut milk and sugar palm syrup. Dilansir dari salah satu artikel Kompas.com, sejarawan Kuliner, Fadly Rahman mengatakan cendol sendiri merujuk pada sebuah butiran-butiran tepung beras atau tepung hunkwe yang diayak.

Bahan Membuat Cendol hunkwe

1 bks tepung hunkwe @100gr.
3 sdm tepung beras.
1 sdm gula pasir.
Sejumput garam.
2 lbr daun pandan.
3 tetes pasta pandan.
500 ml air.
1 buah es batu beri sedikit air.

Langkah Memasak Cendol hunkwe

Campurkan tepung hunkwe dan tepung beras lalu ayak,beri air sedikit demi sedikit aduk hingga rata tanpa gumpalan.
Masukkan gula garam dan pasta pandan. Masak dikompor dengan api kecil,terus aduk hingga menjadi bubur dan warna mengkilat tanda sudah bener" mateng.
Cetak menggunakan cetakan atau saringan magic com dan tampung dalam panci berisi es batu+air.
Nb:cetak cendolnya selagi panas ya biar gak hancur.
Berhubung gak punya cetakan aku bikin pake serok....and its work😆.

Cara Membuat Cendol Tepung Hunkwe dan Beras Sendiri Anti Hancur dan Kenyal Enak Buat Menu Buka Puasa - Mumpung saat ini kita dilarang untuk banyak beraktifitas diluar rumah, dan banyak menghabiskan waktu #DiRumahAja, ada baiknya kita membuat cendol kenyal enak sendiri. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari pasta pandan. Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis. Agar lebih nikmat, tambahkan dengan potongan buah nangka seperti resep.

Get Latest Recipe : HOME