Bahan Membuat Nasi Liwet
- 1 lt Beras.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 1 batang Sereh.
- 2 lembar Daun salam.
- 1/4 kg Cumi asin.
- 5 siung Bawang merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 4 buah Cabe merah.
- 7 buah Cabe rawit merah.
- Tahu goreng 10 (optional).
- 1 bungkus Sayur asem.
- 2 papan Pete.
- Labu siam kecil rebus 4 (optional).
- Sambel (optional).
- secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa.
- Daun selada untuk lalapan.
Langkah Memasak Nasi Liwet
- Tumis bawang merah, bawang putih, sereh iris, dan dau salam hingga wangi dengan minyak banyak.
- Cuci bersih beras, beri air sesuaikan biasa kita masak nasi, campurkan bumbu tumis beserta minyaknya, tambahkan garam, dan penyedap rasa, masak hingga nasi matang, setelah matang diaduk hingga rata.
- Tumis cumi asin: cuci bersih cumi, potong sesuai selera, tumis sebentar, kemudian angkat, lalu tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah iris dan cabe rawit merah utuh, masukkan pete dan cumi tambahkan garam dan gula secukupnya, setelah matang siap dihidangkan.
- Tahu goreng : tahu cuci bersih, rendam dengan garam dan sedikit penyedap rasa, goreng hingga kecoklatan.
- Sayur asem: didihkan air, masukkan labu siam, nangka, jagung, pepaya, melinjo dan kacang tanah, setelah labu, nangka, pepaya empuk, masukkan bumbu halus cabe merah, bawang merah, lengkuas dan asem jawa, lalu masukkan daun melinjo dan kacang panjang, gula, garam dan bumbu racik bila diperlukan. Masak sampai matang.
- Rebus labu siam kecil dan pete.
- Buat sambal sesuai selera masing-masing sebagai pelengkapnya.
- Tata semua bahan di piring saji. Nasi liwet siap dihidangkan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado Yang Nikmat
Resep Bumbu Gado Gado Surabaya Yang Lezat
Rahasia Memasak Gado Gado Surabaya Yang Nikmat
Cara Memasak Gado Gado Siram Surabaya Yang Nikmat
Resep Pindang Tongkol Bumbu Rujak Yang Gurih
Cara Memasak Gado Gado Surabaya Yang Enak
Rahasia Membuat Coan Coan Bandeng Yang Lezat
Cara Membuat Ayam Saus Lemon Yang Lezat
Cara Membuat Semar Mendem Simple Yang Renyah
Resep Bakwan Jagung Manado Yang Lezat
Rahasia Memasak Ice Cream Vanila Coklat Walls Kw Yang Renyah
Cara Memasak Es Krim Ala Ala Walls Yang Lezat
Rahasia Membuat Bumbu Gado Gado Surabaya Yang Nikmat
Resep Semar Mendem Jajanan Pasar Yang Renyah
Cara Memasak Gado Gado Roll Ala Surabaya Yang Lezat
Resep Bakwan Jagung Khas Manado Bikinramadanberkesan Yang Enak
Resep Donat Empuk Metode Water Roux Yang Renyah
Resep Pistachio Macaron Yang Renyah
Resep Donat J And 39 Co Recook Fatmah Bahalwan Yang Lezat
Resep Lodeh Tewel Nangka Muda Yang Renyah
Resep Tahu Susu Homemade Yang Renyah
Resep Gado Gado Surabaya Yang Gurih
Resep Dark Choco French Macaron Less Sugar Yang Gurih
Resep Es Cream Ala Walls Irit Banget Yang Nikmat