Pagi-pagi udah nelpon kakak ipar yang jago masak buat nanyain resep masakan ini. berhubung kemaren tukang sayur gak ada yang lewat, jadi di kulkas gak ada persediaan apa-apa untuk masak hari ini. so, nangka muda di kebon disikat dah.hehehe. simak yuk! Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Bahan Membuat Lodeh tewel / nangka muda
- Bahan :.
- 1 potong nangka muda, potong2/cacah, cuci dan rebus sbentar.
- 150 gr daging tetelan (krg lebih y,saya pake seadanya dikulkas).
- 1 santan kara bungkus kecil.
- 4-5 gelas air.
- Garam, gula merah, & penyedap (optional).
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 5 cabe merah besar.
- 2 butir kemiri (sangrai dl).
- 1 sdk teh ketumbar bubuk.
- Empon empon :.
- Daun salam & laos.
Langkah Memasak Lodeh tewel / nangka muda
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan empon2 (daun salam&laos) dan daging tetelan..Tumis2 lg sebentar..kemudian tambahkan air, dan tunggu smpai daging masak...
- Setelah daging masak, masukkan potongan nangka muda/tewel, tunggu hingga tewel empuk/mendidih, lalu masukkan santan kara...
- Tambahkan gula merah, garam & penyedap jika suka, test rasa, jika sudah matap.. Matikan komporr dan sajikaannn... 😇😇.
Sayur lodeh.sayur harian.yang sangat fleksibel.mau campur bahan apa saja.bisa. Salah satu lodeh favoritku adalah lodeh nangka muda.kalau di Yogya.namanya *jangan tewel / gori*.hihi. Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah. Ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ? Nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Labu Kuning Yang Enak
Resep Candil Ubi Ungu Manjaahhh Yang Nikmat
Resep Agar Agar Rumput Laut Keringbulung Yang Gurih
Cara Memasak Marble Cake Yang Nikmat
Rahasia Membuat Es Susu Semangka Kombinasi Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Yang Gurih
Resep Marmer Cake Ala Chef Law Thomas Yang Enak
Cara Membuat Puding Rumput Laut Yang Gurih
Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Seninsemangat Yang Gurih
Resep Bistik Sapi Saus Mentega Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Resep Bola Ubi Ungu Isi Gula Merah Lumerrrr Jeblos Motor Yang Lezat
Cara Memasak Cendol Hunkwe Yang Enak
Cara Memasak Sushi Tuna Mayo Ala Mamakeanu Yang Gurih
Rahasia Membuat Puding Jagung Vla Vanila Yang Renyah
Resep Es Krim Stik Oreo Hanya 2 Bahan Yang Gurih
Cara Membuat 3 Puding Lumer Dessert Box Yang Enak
Cara Membuat Sup Kacang Merah Ala Fe Yang Renyah
Cara Memasak Pepes Ayam Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Gurih
Cara Memasak Es Cendol Nangka Yang Enak
Cara Memasak Dessert Box Oreo Cheese Cake Yang Lezat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Cara Membuat Marmer Cake Thomas Law Yang Lezat
Resep Daging Babi Sup Kacang Merah Yang Lezat