Jadi, tidak ada salahnya Anda mencoba menu sop merah di rumah dan menikmati bersama keluarga tercinta. Brilio.net - Mungkin bagi sebagian orang nama kuliner sup brenebon masih terdengar asing. Kuliner khas Indonesia Timur atau tepatnya Manado ini merupakan masakan sup kacang merah yang disajikan dalam kuah kaldu daging.
Bahan Membuat Sup kacang merah ala fe
- 100 gr kacang merah rebus empuk.
- 1 liter kaldu ayam kampung.
- 1/2 siung bawang bombay kecil iris halus.
- 1 siung bawang putih iris halus.
- Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- 1 buah tomat matang & besar.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt parsley kering / kucai iris tipis.
- 1/4 sdt merica.
- 4 butir bakso sapi dipotong 4.
- 1/4 kaleng Ma Ling besar.
Langkah Memasak Sup kacang merah ala fe
- Rebus kacang merah dengan metode 5-30-7 ya. Rebus 5 menit lalu matikan api & tutup panci selama 30 menit. Setelah itu rebus lagi kacang merah selama 7 menit. Tiriskan kacang merah rebus. Blender hingga lembut..
- Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan tomat cincang aduk rata..
- Aduk sesekali hingga tomat matang, layu & lumat..
- Potong kotak baso & Ma Ling. Masukkan bersama kacang merah lumat ke panci berisi air kaldu yang sudah mendidih. Masukkan tumisan bawang & tomat yg sudah matang. Aduk rata..
- Larutkan maizena dengan air, beri merica, gula, garam, kaldu bubuk & parsley kering hingga merata. Tuangkan kedalam kuah sup. Kecilkan api. Aduk cepat agar tidak menggumpal & kuah mengental. Saya lebih suka kuahnya tidak terlalu mengental seperti sup krim jadi hanya agak2 kental sedikit saja..
RESEP RENDANG DAGING KACANG MERAH ALA NITHA KAIF Nitha Kaif. Cara membuat sop merah Surabaya, lengkap dengan cakue udang. Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya. Dilengkapi graol atau cakue udang sebagai pengganti baguette (roti Prancis). Halo semua, kali ini kita masak sup kacang merah nih!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Jagung Renyah Yang Lezat
Resep Rolade Tahu Puyuh Frozen Yang Nikmat
Resep Botok Lamtoro Mlanding Pete Cina Dengan Tempe And Amp Teri Yang Enak
Resep Sup Kondro Yang Gurih
Rahasia Memasak Beef Kofta Curry Yang Enak
Rahasia Memasak Choux Pastry Kue Sus Yang Gurih
Resep Telur Bumbu Bali Eggs In Balinese Sauce Yang Gurih
Resep Gudeg Kering Wijilan Yang Nikmat
Cara Membuat Sop Konro Yang Lezat
Cara Memasak Pastel Kering Yang Gurih
Resep Smoothie Bowl Yang Gurih
Rahasia Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten Yang Enak
Cara Memasak Ayam Telur Bumbu Bali Yang Enak
Cara Memasak Sup Konro Makassar Yang Gurih
Cara Memasak Sup Konro Khas Makassar Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Kering Isi Abon Yang Nikmat
Cara Membuat Pastel Kering Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 1y Stick Cheese Puff Pastry Yang Enak
Cara Membuat Sop Konro Yang Lezat
Cara Memasak Onyong Kisik Jamur Kuping Yang Nikmat
Resep Pastel Kering Abon Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Tuna Puff Pastry Yang Renyah
Resep Konro Makassar Yang Lezat
Resep Mango Pineapple Smoothies Bowl Yang Nikmat
Resep Sup Konro Recook Yang Nikmat