Asem2 Daging Kalau dengan ayam terus terang saya belum pernah coba. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.

Bahan Membuat Asem2 Daging

1/2 kg daging sapi + tetelan.
Tahu.
secukupnya Buncis secukupnya, wortel.
secukupnya Tomat hijau & merah.
secukupnya Rawit merah utuh.
Cabe hijau besar secukupnya, iris serong.
secukupnya Belimbing wuluh.
Bumbu-bumbu.
4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah. Iris tipis.
2 batang sereh, lengkuas secukupnya. Digeprek.
Daun jeruk.

Langkah Memasak Asem2 Daging

Rebus dahulu daging hingga setengah empuk, sisihkan.
Tumis irisan bawang putih & merah, cabe hijau, serta lengkuas, daun jeruk & sereh hingga wangi.
Masukkan irisan bentuk korek wortel & buncis..
Masukkan daging tadi, beri garam, lada, gula, kecap. Tumis kembali.
Tambahkan air kaldu, kemudian lanjutkan didihkan untuk mengempukkan daging.
Masukkan rawit merah utuh, irisan tomat merah, tomat ijo, belimbing wuluh..
Masukkan tahu. Kemudian tes rasa kembali sampai terasa gurih, manis, asem segerrrr 🥰🥰.

Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Siraman kecap di resep masakan Asem-asem Daging Sapi menjadikan kuahnya lebih legit. Masukkan daging sapi, serai, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah, dan cabai rawit, aduk rata. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah.

Get Latest Recipe : HOME