Aku jadi keinget youtubenya Roemah Desiree yang bikin rujak Aceh. Hallo teman-teman balik lagi bersama Endang EP ect, kali ini saya buat rujak Aceh yaa meskipun bukan orang Aceh tapi ini termasuk rujak favorit saya. Yang bikin Rujak Aceh unik dan beda dari jenis rujak lainnya adalah memakai buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya.
Bahan Membuat RUJAK MANGGA KWENI - rujak aceh
- bahan saus.
- 5 buah kweni (sekitar 1 kg).
- 150 gr gula pasir (sesuai selera).
- 1/2 sdt garam.
- 300 ml air.
- 1 sdm cuka.
- 5 cabe merah keriting.
- 10-20 cabe rawit merah.
- 1/2 sdt terasi bakar.
- bahan pelengkap.
- 1/4 kolang kaling yg sdh di masak (me skip).
- 1 buah nanas potong-potong.
- 1 buah kweni potong-potong.
- 2 buah mangga muda.
- 1 buah bangkuang.
- 5 buah kedongdong.
Langkah Memasak RUJAK MANGGA KWENI - rujak aceh
- Kupas dan potong semua buah lalu sisihkan.
- Rebus cabai, air, gula dan garam sampai mendidih angkat dan dinginkan.
- Siapkan blender masukan kuah cabai, terasi dan cuka. blender sampai halus.
- Masukan mangga kweni blender sebentar aja jd hasilnya rada kasar..
- Siapkan wadah masukan saus kweni Masukam potongan buah. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukan ke dalam lemari es diamkan beberapa jam. Rujak kweni siap di santap. Selamat mencoba..
Unlike the usual rujak, the peanuts are not finely ground. Watch Queue RUJAK MANGGA KWENI - rujak aceh. Akhirnya buat lah resep rujak mangga kweni ini. Dr pd beli harga lumayan mahal udh gitu yg jual kebanyakan di IG. Mending bikin aja bisa buat stok.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Donat Kepang Isi Sosis Yang Lezat
Cara Membuat Tuna Mentai Yang Enak
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Rahasia Memasak Beef Patty Untuk Burger Yang Nikmat
Rahasia Memasak Puding Milo Oreo Yang Renyah
Cara Memasak Bola Ubi Gula Merah Mpasi 1th Yang Gurih
Resep Bolu Marmer Pandan Satu Resep Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu With Pacar Cina Yang Gurih
Resep Prol Tape Simple Eggless Minimalis No Oven No Mixer Yang Enak
Resep Mpasi 7m Ubi Kuning Wortel Kacang Merah Yang Renyah
Resep Bolu Marmer Ala Mamak 4 Telur Baking Pan Yang Nikmat
Resep Puding Oreo Milo Vla Yang Enak
Rahasia Memasak Mangut Ikan Pari Yang Enak
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Cemilan Mpasi Ubi Finger Food 8m Yang Gurih
Resep Mangut Lele Kemangi Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Chiken Patty Burger Yang Renyah
Rahasia Membuat Donat Crispy Sosis Mayo Yang Nikmat
Resep Daging Burger Homemade Yang Lezat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Lezat
Resep Mpasi 6m 12d Arana Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mangut Ikan Pari Asap Yang Enak
Resep 7 Pepes Daging Ayam Gilingtahu Kukus Yang Lezat
Rahasia Membuat Bolu Marble Pandan Coklat Yang Gurih