Bahan Membuat NSP (Nasu Palekko)
- 1/2 ekor ayam(potong kecil2)lumuri dgn asam jawa.
- 2 batang serai digeprek.
- Margarine.
- Jeruk purut.
- Garam,merica bubuk dan penyedap rasa.
- Bumbu yg diambil airnya.
- 2 batang serai.
- 1 ruas ujung jari lengkuas.
- Bumbu yg dihaluskan.
- 8 buah bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 ruas ujung jari jahe.
- 1 ruas ujung jari kunyit(bisa kunyit bubuk).
Langkah Memasak NSP (Nasu Palekko)
- Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum beri air dr bumbu halus dan sedikit air.
- Masukkan ayam,sereh yg telah digeprek, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
- Aduk sekali2 hingga airnya tinggal sedikit dan beri air perasan jeruk,cek rasa.
Get Latest Recipe : HOME