Gulai Ikan Kakap Merah🐟

Bahan Membuat Gulai Ikan Kakap Merah🐟

1. 1 ekor Ikan kakap (+- 1 kg).
2. 400 ml Santan kelapa.
3. 1 buah Jeruk nipis.
4. 250 ml Air matang.
5. 1 ruas Laos geprek (2 cm).
6. 2 batang Sereh geprek.
7. 3 lembar daun salam.
8. 2 lembar daun jeruk.
9. 1 sdt Kaldu jamur (opsional).
10. 1 sdt Garam.
11. 1/2 sdt Gula pasir.
12. 1 sdt Merica bubuk.
13. 2 sdm Minyak goreng untuk menumis.
14. Bumbu Haluskan.
15. 6 siung Bawang putih.
16. 1 sdt Jintan.
17. 8 siung Bawang merah.
18. 4 butir kemiri.
19. 2 buah Cabe keriting merah.
20. 1 ruas Kunyit (1 cm).
21. 1 ruas Jahe (1 cm).
22. 1/2 sdt Ketumbar.
23. 1 buah Tomat ukuran sedang.

Langkah Memasak Gulai Ikan Kakap Merah🐟

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Marinase selama 15-20 menit. Lalu cuci kembali..
2. Haluskan bumbu halus menggunakan blender/ diuleg..
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan, daun kunyit, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga tercium aroma wangi dan layu..
4. Tambahkan air, rebus hingga mendidih dengan api sedang. Setelah mendidih kecilkan api, masukkan ikan kakap..
5. Tuangkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sesekali agar tidak pecah. Masukkan gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga santan mendidih. Hati-hati ketika membalik ikan. Jangan terlalu sering. Agar ikan tidak rusak teksturnya..
6. Gulai ikan kakap siap disajikan. Sajikan selagi panas. Tambahkan taburan bawang goreng jika suka..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Bolu Pisang No Telor No Mixer No Oven No Ribet Yang Gurih

Rahasia Membuat Diet Mayo Day 3 Yang Nikmat

Resep 08 Mi Tek Tek Bikinramadanberkesan Yang Gurih

Resep Nasi Uduk Komplit Ricecooker Yang Nikmat

Resep Tumis Oyong Toge Yang Gurih

Resep Tumpeng Nasi Kuning Yang Gurih

Cara Membuat Rice Bowl With Beef Teriyaki Yang Enak

Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Gurih

Cara Memasak Magicom Banana Cake Super Irit Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tumpeng Nasi Kuning Magic Com Yang Nikmat

Resep Nasi Kuning Tumpeng Yang Renyah

Rahasia Membuat Steak Tempe Gm Day 5 Yang Renyah

Resep Red Velvet Yang Lezat

Cara Membuat Bolu Pisang Teplon No Mikser Yang Enak

Resep Nasi Uduk Jagung Dg Urap Sayur Bumbu Kelapa Parut Sehat Yang Enak

Resep Tumpeng Naskun Rasa Cinta Yang Gurih

Resep Nasi Kuning Sederhana Gurih Dan Wangi Yang Enak

Cara Memasak Tumis Oyong Udang Yang Nikmat

Resep Capcay Pokcoy Dan Jamur Yang Enak

Rahasia Memasak Tumi Tumpeng Mini Nasi Kuning Punel Yang Lezat

Rahasia Memasak Capcay Pakcoy Simple Yang Enak

Cara Memasak Menu Diet 3 Steak Tempe Yang Gurih

Rahasia Memasak Beef Bowl Ala Yoshinoya Hokben Yang Renyah

Resep Nasi Goreng Classic Magic Com Yang Gurih

Resep Nasi Uduk Ala Sriazzam And 34 Simpel Dan Praktis Yang Enak