Bolang Baling alias roti goreng kopong

Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Bahan Membuat Bolang Baling alias roti goreng kopong

1. 250 gr tepung segitiga.
2. 50 gr tepung cakra.
3. 75 gr gula.
4. 2 sdt ragi instant.
5. 200 ml air.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt soda kue.

Langkah Memasak Bolang Baling alias roti goreng kopong

1. Campur semua bahan kering (garam terakhir), aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Hentikan penambahan air jika dirasa cukup..
2. Tutup adonan dengan lap basah selama 1 jam. Uleni lagi, tutup lagi dan biarkan mengembang selama 30 menit. Adonan siap digoreng..
3. Bentuk adonan lonjong, tarik kedua ujungnya ketika akan dimasukkan ke minyak. Goreng hingga kecoklatan..

Kue ini jenis roti goreng atau donat, nama kue ini bermacam-macam tergantung daerah, ada yang bilang kue bantal, odading, bolang baling. Terserah mau dipanggil apa yang jelas kue ini empuk enak dan bikin kenyang. Mau membuat bakso goreng kopong namun tetap cantik dan tidak kempot? Pasti bisa kalau sudah mengikut tips ini. Nah bakso goreng yang kisut ini sebenarnya bisa disebabkan karena bagian dalam bakso kurang kopong sehingga tidak kokoh dan akhirnya kisut.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Kunyit Asam Yang Lezat

Resep Salad Sayurdiet Menu Yang Renyah

Resep Jamu Penambah Imun Yang Lezat

Resep Jamu Kunyit Kencur Sirih Yang Lezat

Resep Kunyit Asam Sirih Yang Enak

Resep Slow Cooker Asian Style Paha Ayam Yang Gurih

Rahasia Memasak Kunyit Asam Yang Lezat

Resep Bubur Tim Ayam Tahu Yang Enak

Resep Bolen Pastry Yang Lezat

Rahasia Memasak Chicken Briyani Rice Slowcooker Yang Lezat

Resep Bakso Aci Sosis Keju Pedas Murah Meriah Yang Lezat

Rahasia Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Mudah Yang Renyah

Cara Membuat Bolen Pisang Durian Puff Pastry Yang Lezat

Rahasia Membuat Acar Kuning Mangga Muda Yang Renyah

Rahasia Memasak Acar Mangga Muda Yang Enak

Resep Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Gurih

Rahasia Membuat Nasi Tim Udang Yang Nikmat

Resep Bolen Pisang Coklat Keju Yang Enak

Resep Kunyit Asem Sirih Pr Recookmintradisional Yang Lezat

Cara Membuat Tom Yum Yang Gurih

Cara Membuat Tom Yum Seafood Yang Enak

Resep Jamu Kunyit Jahe Buatan Ibu Yang Gurih

Resep Gulai Ayam Kampung Yang Nikmat

Cara Memasak Tim Telur Ayam Yang Gurih

Rahasia Memasak Telur Gabus Keju Yang Enak