Lihat juga resep Buroncong (khas makassar) enak lainnya! Resep Kue Buroncong khas Bugis Makassar. Hidangan tradisional khas Makassar ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya.

Bahan Membuat Buroncong (khas makassar)

1/4 kg tepung terigu.
150 gr gula pasir (bisa ditambah sesuai selera).
1 butir telur ayam.
1/4 kg kelapa muda parut.
1/2 sdt Han / ragi.
1/2 sdt baking powder (agar adonan lebih lembut).
1 sdm Margarin (dicairkan).
secukupnya Air.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Buroncong (khas makassar)

Ambil air panas dan larutkan gula pasir hingga cair, lalu kocok telur bersama air gula larut yg sudah dingin. Tambahkan garam, kelapa, tepung terigu, han, baking powder, margarin cair dan air, aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan, masak dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan hidangkan bersama teh atau kopi panas☕, mantul🤗.

Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong. Tapi di beberapa daerah juga banyak yang serupa dengan nama yg berbeda. Oleh-oleh khas makassar: wisata kuliner favorit DI makassar. Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara Indonesia Timur..memasak salah satu masakan khas kampung saya namanya kue Buroncong biasa juga disebut kue baroncong. Cara Membuat Sanggara Balanda Khas Bugis Makassar.

Get Latest Recipe : HOME