Berbeda dengan lumpia atau makanan khas lain, yang satu ini memang jarang dijumpai di luar Kota Semarang. Babat Gongso yang menjadi tujuan kuliner setiap orang yang ke Semarang, merupakan setidaknya primadona dari sekian banyak makanan yang ada di Semarang. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya.

Bahan Membuat Babat gongso

250 gr babat buku.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas.
5 bawang merah.
3 bawang putih.
1/4 sdt mrica.
1 sdt garam.
secukupnya penyedap rasa.
4 cabe kriting.
3 cabe rawit.
1/4 sdt trasi.
1 buah tomat.
bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Babat gongso

Cuci bersih babat lalu rebus bersama bumbu halus : bawang merah bawang putih dihaluskan bwrsama garam, mrica dan geprekan jahe, lengkuas. Rebus hingga bener bener empuk.
Lalu di panci lain rebus cabe krting dan cebe rawit beserta tomat. Setetah itu tumbuk bersama trasi lalu gongso.
Beri sedikit air dan masukkan babat yg sebelumnya sudah di iris kecil. Gongso hingga bumbu meresap. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas taburi babat gongso dg bawang goreng. Hidangkann..

Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging Ingin mencoba? Silakan simak resep masakan babat gongso enak khas semarang berikut ini hingga. Resep dalam bhs İndonesia ada di bagian bawah. First of all, I'd like to thank you for visiting my blog.

Get Latest Recipe : HOME