🍁Lontong Opor ala vina🍁

Bahan Membuat 🍁Lontong Opor ala vina🍁

1. 7 buah lontong udah jadi (beli).
2. 💚Bahan opor.
3. 500 gr ayam.
4. 4 buah rempela ati.
5. 5 butir telur rebus.
6. 6 butir bawang merah haluskan.
7. 5 butir bawang putih haluskan.
8. 1 sdm ketumbar bubuk.
9. 2 bks santan kara.
10. 2 btang serai.
11. 4 buah daun jeruk.
12. 1/4 sdt jinten.
13. 1/2 sdt mrica bubuk.
14. 1 saset reayco rasa ayam.
15. 1 potong kunyit haluskan.
16. secukupnya gula pasir.
17. secukupnya garam.
18. secukupnya air.
19. 💚Bahan sambel goreng cecek.
20. 250 gr rambak sayur / cecek sapi.
21. 10 buah cabai merah besar haluskan.
22. 3 buah cabai kecil merah haluskan.
23. 5 siung bawang merah haluskan.
24. 4 siung bawang putih haluskan.
25. 1 potong lengkuas.
26. 1 lembar daun salam.
27. 1/2 sdt ebi /udang kering.
28. 1 saset santan kara.
29. secukupnya air.
30. secukupnya garam.
31. secukupnya gula merah.
32. 💛Bahan sate usus.
33. 500 gr usus ayam.
34. 5 siung bawang merah haluskan.
35. 3 siung bawang putih haluskan.
36. 1 sdt ketumbar bubuk.
37. 1 potong lengkuas.
38. 1 lembar daun salam.
39. secukupnya gula merah.
40. 1/2 saset santan kara.
41. secukupnya air.
42. secukupnya garam.
43. tusuk sate.
44. secukupnya minyak goreng buat menumis kwtiga resep diatas.

Langkah Memasak 🍁Lontong Opor ala vina🍁

1. Cuci bersih daging ayam dan rempelo ati lalu rebus bentar buang airnya.
2. Tumis bumbu opor yg sudah dihaluskan dan bumbu lainnya..jika sudah agak layu masukkan ayam rempelo ati lalu beri air ungkep sebentar...masukkan telur rebus lalu santan n bumbui dengan garam dan gula pasir...test rasa jika sudah pas angkat sisihkan.
3. Lalu buat sambel gorengnya...tumis bumbu halus dan masukkanbdaun salam...lengkuas...ebi..dan tempe busuk sedikit aja...jika sudah layu masukkan rambak sapi yg sudah dicuci dan direndan sebelumnya...tumis bentar aduk" lalu beri air secukupnya n masukkan santan...bumbui dengan garam dan gula jawa..lalu test rasa jika sudah pas siap angkat.
4. Cuci bersih usus lalu rebus biar empuk sisihkan.
5. Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas dan daun salam aduk rata masukkan usus beri air dan bumbui dengan gula merah...garam...masukkan santan ungkep hingga air tinggal sedikit...angkat dinginkan lalu tusuk ditusuk sate n siap dibakar.
6. Sajikan lontong bersama pelengkap diatas dan jg bisa dilwngkapi dgn krupuk udang lebih komplit.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Cilok Ayam Wortel Sambal Pecel Madiun Yang Gurih

Rahasia Membuat Sate Kerang Yang Renyah

Resep Swike Ayam Yang Lezat

Resep Chicken Cordon Bleu With Mashed Potato Yang Lezat

Resep Pindang Telor Yang Lezat

Resep Mie Lidi Sambel Pecal Yang Lezat

Resep Adonan Pizza Mudah Pizza Dough Kalis Tanpa Ulen Yang Gurih

Rahasia Memasak Pizza Dough Pakai Mixer Yang Renyah

Resep Swike Ayam Yang Enak

Resep Kue Lumpur Kentang Ncc Yang Enak

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Gurih

Rahasia Membuat Pindang Serani Nila Yang Nikmat

Rahasia Membuat Sambal Mentah Terasi Yang Gurih

Resep Sate Kerang Manis Yang Lezat

Rahasia Membuat Sate Kerang Asam Manis Yang Enak

Rahasia Memasak Creamy Mashed Potato Yang Gurih

Rahasia Memasak Pindang Nila Asem Pedas Yang Gurih

Resep Lumpur Kentang Ncc Yang Renyah

Cara Membuat Mashed Potato Yang Renyah

Resep 224manisan Salak Pondoh Yang Lezat

Rahasia Membuat Asinan Betawi Yang Gurih

Cara Membuat Mashed Potato Yang Lezat

Rahasia Membuat Kulit Pie Renyah Yang Gurih

Cara Memasak Tahu Telur Sambal Pecel Yang Gurih

Cara Membuat Gudeg Telur Pindang Yang Enak