Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi Tuangkan air kedalamnya dan masak hingga mendidih sampai bumbu meresap pada ikan secara merata. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur.

Bahan Membuat Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi

1 ekor ikan Nila dibelah 2 supaya menyerap bumbu.
1 sdt Ketumbar halus.
3 siung bawang putih.
secukupnya Kunyit.
1/2 sdt merica.
1/2 bungkus terasi udang (bakar dulu).
6 buah cabe ceri/cabe hias.
secukupnya Daun kemangi.
secukupnya Gula garam.
secukupnya Minyak makan.

Langkah Memasak Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi

Bersihkan ikan nila yg sudah dibelah 2.
Tumbuk bawang putih,ketumbar, dan kunyit. Beri garam dan merica secukupnya. Balurkan bumbu halus ini pada ikan.
Diamkan sebentar kurang lebih 10 menitan.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan nila sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Cincang bawang merah dan bawang putih.
Iris sesuka hati cabe ceri.
Dalam teflon, tuang minyak sedikit saja. Tumis duo bawang, terasi yg sudah dibakar, dan irisan cabe ceri.
Jika bawang sudah berubah warna, masukkan daun kemangi taburkan garam sedikit. Tumis sebentar saja..
Taburkan tumisan sambal kemangi ke atas ikan nila yg sudah digoreng tadi.
Sajikan dengam penuh cinta 🥰.

Sambal goreng kemangi adalah sambal kemangi yang dicampur irisan bawang putih dan digoreng kembali setelah bumbu. Aroma kemangi yang sangat khas langsung dapat kita rasakan dalam sajian sambal lezat ini. Bunda dapat meyajikan hidangan ini untuk menu makan siang atau makan malam. Tumis sambal, tambahkan gula garam, penyedap rasa dan daun jeruk. - Jika sambal sudah matang dan mengeluarkan minyak, matikan kompor. Cara membuatnya: - Goreng bawang merah, putih dan cabai hingga layu sisihkan, lalu goreng pula daun kemangi hinga layu.

Get Latest Recipe : HOME