Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.
Bahan Membuat Bola ubi kopong
- 500 gr ubi.
- 250 gr tepung sagu.
- 1 sdt garam.
- 150 gr gula pasir.
- 1/2 balok keju.
- 100 gr mesis coklat /coklat batang (optional).
- 1 sdt baking powder.
Langkah Memasak Bola ubi kopong
- Kukus ubi lalu hancurkan hingga agak halus.
- Tambahkan tepung sagu, garam, gula, baking powder.
- Bulat bulat dan padatkan.
- Goreng diminyak yang sedang, gorengnya agak ditekan2 ke dalam minyak agar ubi bisa kopong atau berongga. Kemudian angkat tiriskan.
- Untuk saucenya : saus keju (lelehkan keju dan susu uht setengah gelas kecil).
- Saus coklat : lelehkan mesis dan susu.
- Simple kan mom.
Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Proll Tape Yang Lezat
Rahasia Membuat Charsiu Pork Bbq Yang Lezat
Resep Proll Tape Keju Yang Lezat
Resep Es Mambo Pelangi Yang Gurih
Cara Memasak Bolu 5 Telur Yang Lezat
Resep Brownies Ketan Hitam Kukus Yang Lezat
Cara Memasak Puding Regal 2 Lapis Coklat Dan Bening Yang Enak
Resep 275 Prol Tape Kentang Yang Renyah
Rahasia Memasak 3 Puding Lumer Dessert Box Yang Enak
Rahasia Membuat Es Mambo Pelangi Yang Gurih
Cara Memasak Es Lilin Pelangi Aneka Rasa Yang Lezat
Rahasia Memasak Babi Panggang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Belacan Hitam Aceh Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Gurih
Cara Membuat Simple Oreo Dessert Yang Renyah
Cara Membuat Gudeg Jogja Part 4 Lebaran Yang Enak
Resep Puding Lapis Coklat Marie Regal Yang Nikmat
Cara Memasak Rujak Mangga Kweni Rujak Aceh Yang Renyah
Rahasia Membuat Resep Bolu Gulung 5 Telur Yang Enak
Rahasia Membuat Prol Tape Yang Lezat
Rahasia Memasak Kolak Bola Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Ubi Kopong Mozarella Yang Gurih
Rahasia Membuat Bola Ubi Coklat Lumer Yang Renyah
Cara Membuat Puding Lapis Regal Yang Renyah
Resep Puding Lapis Mangga Regal Yang Gurih