Sapo Udang Tahu, i think its a complete meal perfect for any meal time. Bumbu Sapo Tahu Udang Sayur: Bawang putih cincang halus Bawang bombay cincang kasar Seruas jahe kecil, geprek Garam Sedikit gula aren. Sapo tahu is Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot.

Bahan Membuat Sapo Tahu Udang

300 gram udang, bersihkan sisakan ekor.
1 buah Tofu, iris agak tebal.
1 buah wortel, iris serong tipis.
20 lonjor buncis, iris serong panjang.
Bumbu Iris :.
1/2 buah bawang bombay.
3 siung bawang putih.
10 cabai merah keriting.
2 batang daun bawang.
3 sdm saus tiram.
1 sdm minyak wijen.
secukupnya Air, garam, merica dan kaldu jamur.
3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Sapo Tahu Udang

Goreng Tofu sampai berkulit, angkat dan sisihkan..
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai lagu dan wangi..
Masukkan udang, aduk sampai berubah warna..
Masukkan cabai merah keriting dan wortel. Aduk, lalu tambahkan air masak hingga mendidih dan wortel setengah matang. Lalu masukkan buncis, aduk rata kembali..
Tambahkan saus tiram, minyak wijen, merica, garam dan kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa..
Setelah bumbu terasa pas masukkan tofu, aduk perlahan agar tofu tidak hancur. Terakhir menjelang diangkat, masukka larutan tepung maizena aduk rata, lalu masukkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan sajikan..

Bagi kaum muslim yang sudah menginjak dewasa maka wajib hukumnya untuk berpuasa. Supaya tubuh tetap sehat selama berpuasa. Fimela.com, Jakarta Hari ini mau masak apa? Jika bingung ingin menyajikan menu sehat untuk keluarga tapi beda dari biasanya, bisa mencoba membuat sapo tahu yang lezat. Resep Sapo Tahu Udang ini lezat dan juga kaya akan gizi.

Get Latest Recipe : HOME