Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR - DAPUR MAR Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih. Salah satu kuliner khas Palembang berbahan ikan adalah pindang.

Bahan Membuat Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR - DAPUR MAR

3 potong Ikan patin/gabus/baung/nila.
1/2 ons Bawang merah.
5 siung bawang putih.
3 cm Jahe.
5 cm Laos.
5 cm Kunyit.
3 batang Serai.
secukupnya Cabai merah keriting.
secukupnya Cabai rawit.
3 lembar Daun salam.
3 buah cung kediro.
1/2 sendok teh Gula.
1/2 sendok teh Garam kasar.
1 sendok teh Kecap manis.
1 sendok teh Kecap asin.
secukupnya Nanas.
Daun kemangi.
secukupnya Asam jawa.
Air 700 – 1000 ml.
sesuai keinginan Note : Ikan bisa dapat diganti.

Langkah Memasak Pindang ikan khas palembang | LEZAT,GURIH DAN SEGAR - DAPUR MAR

Siapkan Bahan dan bumbunya:.
_____Cara memasak_______.
Tumbuk/geprek jahe, kunyit, laos dan serai. -Blender bawang merah, bawang putih dan cabai.
Masukan ikan ke panci tambahkan jahe, serai, kunyit,laos, daun salam,bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah di blender..
Tambahkan air, masukan gula, garam, kecap manis dan asin..
Masak sekitar 10 menit kemudian tambahkan asam jawa, nanas, cungkediro dan daun kemangi..
Kemudian masak dengan api kecil selama 5 menit..
Sajikan..

Ikan gurame memiliki cita rasa yang gurih dan lezat sehingga sangat cocok apabila dimasak dengan cara. Cari makanan Khas Palembang yang harganya terjangkau dan rasanya lezat? Places Palembang RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Pindang Pegagan H. Resep PINDANG PATIN khas Palembang by DAPUR RENY. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan.

Get Latest Recipe : HOME