Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Bahan Membuat Semur daging presto (ala betawi)
- 2 kg daging sapi, potong-potong.
- secukupnya kecap manis.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya air.
- 2 sdm air asam jawa.
- secukupnya kaldu bubuk.
- Bumbu Halus.
- 24 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 10 butir kemiri.
- 2 sdt ketumbar butir.
- 2 sdt lada butir.
- 4 ruas lengkuas.
- 4 ruas jahe.
- 1 sdt jinten (saya skip).
- Bahan cemplung.
- 5 batang sereh, geprek.
- 6 lembar daun salam.
- secukupnya parutan biji pala.
Langkah Memasak Semur daging presto (ala betawi)
- Cuci bersih daging, masukan ke panci presto, masukan bumbu halus, bahan cemplung, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa, dan sedikit air (saya sampai daging terendam saja). aduk rata lalu tutup pancinya dan masak selama 30 menit (dihitung setelah berbunyi ya).
- Setelah 30 menit, (diamkan dulu sampai panci presto dingin baru dibuka) pindahkan daging ke penggorengan, tambahkan kecap jika kurang atau sesuai selera, koreksi rasa. masak sampai air sedikit menyusut atau sesuai kekentalan yang diinginkan. kalau saya masih berkuah tapi kental. sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Ini dagingnya empuk banget ya, hati2 saat mengaduk hehe.. maknyuuuss pokoke...
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara Semur daging adalah salah satu menu andalan yang bisa disajikan setiap saat, karena resep semur daging tergolong praktis dibuat. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Cireng Isi Kornet Kekinian
Resep Tahu Bulat Praktis
Resep Sate Taichan Gapake Ribet Anti Gagal
Resep Bacem Tahu Tempe Sederhana Dan Enak
Resep Sop Tetelan Dengan Bakso Aci Homemade Istimewa
Resep 201 Martabak Mini Farah Quinn
Cara Membuat Babi Kecap Rempah Anti Gagal
Cara Membuat Tahu Bulat Bahan Sederhana
Cara Memasak Tahu Dan Tempe Bacem Farah Quinn
Cara Memasak Tongseng Kambing Murah
Cara Memasak Korean Garlic Butter Bread With Cream Cheese Enak
Cara Memasak Tahu Cabe Garam Farah Quinn
Resep Seblak Sosis Sedap Simpel
Resep Tongseng Kambing Istimewa
Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread Yang Mudah
Resep Sarden Pedas Magic Com Yang Lezat
Resep Krupuk Seblak Kering Pedas Cemilan Ekonomis
Cara Memasak Terong Bakar Bumbu Kecap Menu Diet Yang Nikmat
Resep Bolu Panggang Loyang Lumpur Ekonomis
Cara Memasak Seblak Ceker Versi Me Ica Gampang
Resep Peyek Kacang Tanah Renyah Murah
Resep Peyek Kacang Tanah N Bayam Renyah Sangat N Gurih Meski Tanpa Msg Enak
Cara Memasak Cilok Udang Empuk Kuah Untuk Jualan
Cara Membuat 6 Tahu Bakso Ayam Semarang Rumahan
Cara Memasak Sambal Bawang Putih Ekonomis Untuk Dijual